Andijvie met een Speklap


Zo gek ben ik niet op andijvie, maar soms kan je er ontzettend zin in krijgen. Dat was vandaag het geval, waarschijnlijk door alle bittere smaken die ik vanochtend bij Nespresso heb geproefd (de nieuwe grand cru’s die maandag 2 september verschijnen hebben namelijk een intensiteit van 11 en 12…). Bij de gewokte andijvie heb ik aardappelpuree en een krokant gebakken speklapje (die eindelijk eens gelukt is) gegeten. Best Hollands eigenlijk.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>