De makkelijke maandag! Na een dag weer normaal werken een lekkere pasta maaltijd die snel klaar was.

Ingrediënten: tagliatelle, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 gram doperwten, tijm, oregano, munt,

Kook tagliatelle zoals je gewend bent in kokend water met wat zout. Roerbak in de hete olie 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek knapperig en doe hierbij 1 fijngesnipperde ui en 1 fijngehakt teentje knoflook. Als de ui glazig is voeg je er 200 gram doperwten toe en warm je het geheel goed door. Breng het op smaak met tijm, oregano en munt. Eet smakelijk!