Geen boodschappen gedaan gisteren, dus dat betekende vandaag wat halen. Natuurlijk kon ik de Albert Heijn in rennen en daar een snelle maaltijd halen, maar bij het station waar ik uit stap zit ook een groenteboer, groenten- en fruitspecialist Gijs van de Hoef, die zelfgemaakte kant-en-klaarmaaltijden verkoopt en nog open is als ik aankom met de trein. Ik koos voor de slanke lasagne, een huisgemaakte lasagne gemaakt van mager rundergehakt, gestoomde groenten en tomatensaus. Even in de magnetron (of wat langer in de oven) en je hebt een gezonde en lekkere maaltijd op tafel. Ons heeft het in ieder geval gesmaakt.

Gijs van de Hoef Groenten- en Fruitspecialist
Veenslag 10
3905 SK Veenendaal

0