De Italiaanse rauwkost in dit gerecht was een bakje met komkommer, paprika, ui, zongedroogde tomaat en mozzarella. Past perfect bij de rucola en tortellini. Ingrediënten: 1/2 zak tortellini met kaasvulling, 1 pak snack kipreepjes, 1 grote zak gemengde rucola sla, 1 bakje Italiaanse rauwkost, honing-mosterd dressing,