Vandaag kwamen Jan en Mieneke op visite. Zij zijn hier in de buurt op vakantie. Ze bleven ook gezellig eten. Op tafel hadden we een…
Bekijk meer Rollade van de Barbecue
Indische Tomatensoep
Een beetje de vriezer leeg krijgen, alleen wat we uit de vriezer hadden gehaald wisten we niet tot het een beetje ontdooit was. Ach sowieso…
Bekijk meer Indische Tomatensoep
Macaroni Bolognese
Van de bolognese saus van gisteren hadden we nog over. Ideaal met dat warme weer van die restjes. Vandaag dus weer bolognese, maar dan met…
Bekijk meer Macaroni Bolognese
Spaghetti Bolognese van de Barbecue
Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 flinke wortel, oregano, peterselie, 400 gram magere runderlap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water,…
Bekijk meer Spaghetti Bolognese van de Barbecue
Groenteschotel met Kip uit de Oven
Vandaag zijn we op visite geweest bij onze vrienden. Ze hadden ook wat lekkers gemaakt: een groenteschotel met kip uit de oven. Wat zat er…
Bekijk meer Groenteschotel met Kip uit de Oven
Ciabatta Carpaccioburger
Met de tropische warmte heb ik weinig zin om te koken. Het werd vandaag daarom een ciabatta carpaccioburger, een hamburger met kappertjes, Parmezaanse kaas en…
Bekijk meer Ciabatta Carpaccioburger
Varkenshaas in Champignonsaus
Na zo’n dag op het werk, en met al dat reizen en op de terugweg wachten op warme perrons, had ik eigenlijk weinig zin om…
Bekijk meer Varkenshaas in Champignonsaus
Lunch op het Werk
Vandaag werd door een aantal collega’s een lunch op het werk georganiseerd. Iedereen nam wat mee en zo stond er van allerlei lekkers op de…
Bekijk meer Lunch op het Werk
Diamanthaas met Gegrilde Groente
Lekker warm vandaag, de barbecue kon dus zeker aan. Op de barbecue diamanthaas gekruid met Louisiana cajun rub en gegrilde groenten van Jumbo.
Bekijk meer Diamanthaas met Gegrilde Groente
Pancakes met Banaan en Speculaas
Vandaag hadden we een lunch met Jan Pancakes banaan. Het was een feestje op het bord: pancakes, plakjes banaan, verkruimelde speculaasjes en poedersuiker.
Bekijk meer Pancakes met Banaan en Speculaas
Indisch Buffet bij Toko Veenendaal
Geen afhalen dit keer, maar genieten van een Indisch buffet bij Toko Veenendaal. Onlangs zijn ze verhuisd en hebben ze er een sfeervolle restaurantgedeelte erbij…
Bekijk meer Indisch Buffet bij Toko Veenendaal
Doperwten met Worteltjes, Boerenkipschnitzel en Röstirondjes
Het werd vandaag een boerenkipschnitzel, met röstirondjes en doperwten met worteltjes.
Bekijk meer Doperwten met Worteltjes, Boerenkipschnitzel en Röstirondjes
Tosti met Schnitzel van de BBQ
Michel zag gisteren dit recept van bbq-helden. Dat leek hem leuk om te maken. We hebben er een eigen twist aangegeven. We hadden nog champignons…
Bekijk meer Tosti met Schnitzel van de BBQ
Tosti Kipsaté
Van de kiprollade van gisteren hadden we nog een stukje over. Daar maakte we vandaag tosti kipsaté van. Hoe? Smeer 1 sneetje brood met pindakaas…
Bekijk meer Tosti Kipsaté