Vandaag boerenkool met een bal gehakt.
Bekijk meer Boerenkool
Black Angus Runder Ribeye
Dit zat ook in de goodiebag van de Culiperslunch Black Angus Runder Ribeye uit Ierland. Echt zo lekker. Erbij aardappelgratin en salade. Simpel, maar wel…
Bekijk meer Black Angus Runder Ribeye
Saltimbocca Burgers
Bij de culiperslunch van afgelopen maandag kreeg ik ook een pakje parmaham. Daar wilde ik wel wat bijzonders meemaken en Britt wilde graag burgers eten.…
Bekijk meer Saltimbocca Burgers
Broodje Kip Tandoori
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 eetlepel tandoori kruiden, 4 eetlepels Griekse yoghurt, 2 eetlepels mayonaise, 2 bosuien, 1/2 rode paprika, 3 broodjes, sla,
Bekijk meer Broodje Kip Tandoori
Vega: Rijst met Bugles, Mais en Tomaat
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, paprikapoeder, 3 bosuien, 3 tomaten, 1 blik Bonduelle Fantasia Mais Fiesta, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel suiker, Bugles…
Bekijk meer Vega: Rijst met Bugles, Mais en Tomaat
Kogelbiefstuk van Piet
In de goodiebag van de Culiperslunch zat ook kogelbiefstuk van Nice to Meat. Een lekker biefstukje lust ik wel en met de tips van topslager…
Bekijk meer Kogelbiefstuk van Piet
Vega Macaroni
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1/2 courgette, 1 gegrilde paprika, 200 gram cherrytomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, 1/2 eetlepel ketjap manis, geraspte…
Bekijk meer Vega Macaroni
Frietje van Bram Ladage in Utrecht
Soms kan de NS erg grappig zijn op 1 april, niet dus. Er was vandaag een wisselstoring op Utrecht Centraal en dan kwam de trein…
Bekijk meer Frietje van Bram Ladage in Utrecht
Notenburgers
Ingrediënten: 300 gram gezouten cashewnoten, 250 gram champignons, 150 gram courgette, 4 eieren, 1 eetlepel tandoori kruiden, paneermeel, ciabattini broodjes, mozzarella,
Bekijk meer Notenburgers
Culiperslunch 2014
Vandaag was het weer tijd voor de jaarlijkse Culiperslunch, een lunch voor food-media, food-journalisten en eetbloggers om de nieuwste trends van 2014 op eetgebied te…
Bekijk meer Culiperslunch 2014
Toko Sin in Driebergen
Hier komen we eigenlijk altijd als de planning even totaal anders loopt dan anders. Anders had ik vandaag vegetarische burgers gemaakt, maar Michel kon ergens…
Bekijk meer Toko Sin in Driebergen
Nasi Keboeli met Saté Ajam en Japanse Komkommersalade
Nasi Keboeli Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 300 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté Ajam en Japanse Komkommersalade
Brioche Brood
Ingrediënten: 8 gram gedroogde gist, 2 eetlepels handwarm water, 55 gram suiker, 1 theelepel zeezout, 2 eetlepels handwarme melk, 250 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker,…
Bekijk meer Brioche Brood
Vol Au Vent
Ingrediënten: bouillon, 1 kipfilet, 100 gram soepballetjes, 10 velletjes bladerdeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, foelie, tijm, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 250 ml…
Bekijk meer Vol Au Vent