Deze week had de slager procureurslapjes in de aanbieding. Mooi om shoarma mee te maken. Dat deden we vandaag.

De barbecue werd opgestookt naar 150 graden. De procureurslapjes hebben we ingewreven met shoarmakruiden. Daarna aan het spit afwisselend paprika, ui en procureurslapjes. De shoarma is klaar wanneer het een kerntemperatuur heeft van 72 graden.

Op de pitabroodjes deden we ijsbergsla, geraspte cheddar cheese en knoflooksaus.