Ingrediënten: pasta, 100 gram chorizo, 3 tomaten, 4 zongedroogde tomaten, 1 teentje knoflook, 1/2 glas rode wijn, peterselie, geraspte kaas,
Croissantje met warme vulling
Een beetje na een recept in de delicious. maar dan iets anders. Ingrediënten: 1 ui, 2 chipolataworstjes, 250 gram kastanjechampignons, 3 zongedroogde tomaten, 100 ml crème fraiche, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel basilicum, 4 afbak croissantjes, geraspte kaas, peterselie,
Macaroni al Forno
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 400 gram tomaten, 3 zongredroogde tomaat, basilicum, 1 teentje knoflook, zout, peper, 50 gram geraspte kaas, 1 eetlepel rode wijnazijn, 100 ml kookroom, 1 eetlepel nootmuskaat, paneermeel, tijm,
Pistolet met 3 Kazen
Ingrediënten: afbak pistoletjes, pesto, kaas, brie, mozzarella, zongedroogde tomaat,
Gnocchi met Paddenstoelen
Ingrediënten: gnocchi, 250 gram kastanjechampignons, 5 zongedroogde tomaten, 100 ml kookroom, zout, peper, basilicum,
Hartige Pannenkoek
Voor de lunch hadden we vandaag pannenkoeken met vanalles uit de koelkast. We hadden geen eieren in huis dus het pannenkoekenbeslag is gemaakt zonder eieren. Ingrediënten: 300 gram zelfrijzend bakmeel, 200 ml melk, 400 ml water, zout, geraspte oude kaas, ham, zongedroogde tomaat, tijm, bieslook,
Wraphapjes
Voor deze hapjes hebben we de koelkast geplunderd. Ingrediënten: tortilla wraps, kaas, ham rode ui, gegrilde paprika, zongedroogde tomaat, ijsbergsla,
Pitabroodjes op Italiaanse tour
Ingrediënten: pitabroodjes, ham, kaas, pesto, ui, zongedroogde tomaat,
Tagliatelle met Sugarsnaps en Rauwe Ham
Ingrediënten: 100 gram sugarsnaps, tagliatelle, 2 rode uien, 1 teentje knoflook, 150 gram rauwe ham, 250 gram kastanjechampignons, 4 zongedroogde tomaten, 4 eetlepels mascarpone,
Koude Wrap
Soms heb je wat dingen over die je lekker kan combineren. In dit geval had ik wraps, pesto en zongedroogde tomaten over, samen met een plakje Brugse ham en ijsbergsla werd het een heerlijke wraps. Ingrediënten: tortilla wraps, pesto, ham, ijsbergsla, zongedroogde tomaten,
Tagliatelle met Spinazie en Kipfilet
En nu nog een half pak spinazie opmaken. Dat hebben we gedaan met de Tagliatelle met Spinazie en Kipfilet. Ingrediënten: tagliatelle, zout, 2 rode uien, 2 teentjes knoflook, tijm, 200 gram spinazie, 4 zongedroogde tomaten, zout peper,
Italiaans Gevulde Portobello’s
Ingrediënten: 4 portobello’s, pesto, tomaat, mozzarella, zongedroogde tomaat,
Italiaans Vleesrolletje met Tagliatelle
Ingrediënten: 2 zongedroogde tomaten, 2 schnitzels, pesto, rauwe ham, zongedroogde tomaat, zout, peper, 1 blik tomaatblokjes, 100 ml rode wijn, tijm, basilicum, tagliatelle,
Gevulde Varkenshaas met Champignon-Pijnboompittensaus
Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, zongedroogde tomaten, zout, peper, 150 gram ontbijtspek, 30 gram pijnboompitten, 100 gram champignons, 40 gram boter, 40 gram bloem, 400 ml melk,