Dit recept zag ik bij Winny, wat eten we vandaag. Het leek me lekker, weer eens wat anders en dat was het ook. Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1/2 eetlepel rode currypasta, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel kurkuma, 2 zoete aardappels, 200 gram spinazie, 400 ml kokosmelk, 5 eetlepels pindakaas, […]
Quinoa met Ui, Venkel, Zoete Aardappel en Baharat
Ingrediënten: quinoa, 1 ui, 1 eetlepel baharat-kruiden, 1 zoete aardappel, 1 blik tomaatblokjes, 300 gram soepballetjes, 1 venkel, 1 eetlepel chilisaus, peper, zout,
Curry van Zoete Aardappel en Spitskool
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel tikka masala paste, 300 gram zoete aardappelblokjes (uit diepvries of vers), 350 gram gesneden spitskool, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper,