Hutspot van Verspakket Jumbo

Hutspot van Verspakket Jumbo
Bij Jumbo zijn er nu oer-Hollandse stamppot maaltijdpakketten te koop: hutspot en hete bliksem. Ik nam de hutspot mee. Eigenlijk dacht ik dat het wortels en ui waren en klaar. Maar er zat ook nog zoete aardappels, knolselderij en rozijnen bij. Hutspot de luxe dus. Erbij een vegetarische rookworst van Unox, maar die was echt niet lekker.

Ingrediënten: 1 Jumbo verspakket hutspot (1 witte ui, 1 rode ui, 1 wortel, 1 gele wortel, 2 zoete aardappels, 1/4 knolselderij, 75 gram rozijnen), 800 gram aardappels,

“Hutspot van Verspakket Jumbo” verder lezen

Winter Ratatouille

Winter Ratatouille
Bij de Jumbo zag ik een ander verspakket: winterratatouille. Een pakket met allerlei kleuren wortels, zoete aardappels en paprika’s. Dat leek me best wel lekker en dat bleek ook wel, alleen waren mijn vingers een beetje paars na het snijden van de paarse wortels.

Ingrediënten: 2 paarse wortels, 1 wortel, 1 witte wortel, 1 zoete aardappel, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 2 takjes tijm, 1 zakje pastasaus (Jumbo Verspakket Winterratatouille), 100 ml water, komijnpoeder, rijst, kipfilet,

“Winter Ratatouille” verder lezen

Vega: Wortelpasta met Paprika en Zoete Aardappel

Vega: Wortelpasta met Paprika en Zoete Aardappel
Na een echte leerdag voor mij was het erg fijn dat Britt kookte. Zij maakte deze wortelpasta met paprika en zoete aardappel.

Ingrediënten: 2 wortels, 125 gram vegetarische spekjes van de Vegetarische Slager, 1 paprika, 2 zoete aardappels, 200 ml kookroom, zout, Provençaalse kruiden, geraspte kaas, zonnebloempitten,

“Vega: Wortelpasta met Paprika en Zoete Aardappel” verder lezen