Mexicaanse Wraps “Takko’s”

Mexicaanse Wraps
Vandaag hebben Britt en ik samen gekookt. We maakten Mexicaanse wraps! De wraps, groenten, crème fraîche saus en dergelijke kwamen allemaal apart op tafel zodat iedereen zijn eigen ‘takko’ kon bouwen.

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje HAK Mexicaanse bonenmix, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, scheut chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 theelepel nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), scheutje tomatenketchup, peper, crème fraîche, zout, tijm, knoflookpoeder, mini tortilla’s, Zonnatura paprikaspread, komkommer, geraspte kaas,

Lees verder Mexicaanse Wraps “Takko’s”



Vegetarische Wraps met Courgette en Champignons

Vegetarische Wraps met Courgette en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 bakje vegetarische roerbakreepjes, 1 courgette, 250 gram champignons, zout, peper, 6 tortilla wraps, kruidenkaas, sla, pecorino kaas,

Lees verder Vegetarische Wraps met Courgette en Champignons



Wraps met Gehakt, Courgette, Paprika en Champignons

Wraps met Gehakt, Courgette, Paprika en Champignons
Deze vulling voor de wraps maak ik best vaak en inmiddels is het voor mij een beetje van dit en dat, hoeveelheid kijk ik niet echt naar, als het maar lekker is. Kortom een beetje proeven wanneer je de tomatenketchup, chilisaus en ketjap toevoegt.

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 theelepels sambal, 250 gram gehakt, 1 courgette, 1 rode paprika, 250 gram champignons, flinke scheut tomatenketchup, scheutje chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, zout, tortilla wraps, kaas,

Lees verder Wraps met Gehakt, Courgette, Paprika en Champignons



Roti

Roti
Dit heb ik pas geleden voor het eerst gemaakt en dat was wel een succes. Het is makkelijk en snel te maken dus mooi na een werkdag. De wraps had ik nog in een open verpakking liggen. In plaats van de rotipannenkoekjes die normaal in het recept horen heb ik deze eerst opgemaakt (weggooien van voedsel is zonde toch?)

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), water, 1 Maggiblokje, 1 blik dunne sperziebonen, 2 gekookte aardappelen, 2 wraps,

Lees verder Roti



Wraptaart

wraptaart
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 1/2 rode paprika, 125 gram champignons, 1 potje HAK bonenmix (kikkererwten, maïs, kidneybonen, bruine bonen), 1 blikje tomaatblokjes, chilisaus, zout, peper, 4 tortilla wraps, geraspte kaas,

Lees verder Wraptaart