Ingrediënten: rijst, 50 gram cashewnoten, 1/2 wortel, 1 prei, 200 gram champignons, zout, peper, gemberpoeder, 2 eetlepels sojasaus, 4 eetlepels pindasaus, 1 eetlepel citroensap,
Vegetarische Ovenpasta
Gister een ovenpasta met veel vlees, vandaag een vegetarische variant. Ingrediënten: penne, zout, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 1 wortel, 1 teentje knoflook, 1 blik tomaatblokjes, tomatenketchup, peper, mozzarella,
Spaghetti met een Groentenvleessaus
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 prei, 1 wortel, 250 gram kastanjechampignons, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel groentenbouillonpasta, 1 eetlepel tijm, spaghetti, zout, peper,
Minipasteitje met Prei en Champignons
Ingrediënten: minipasteitjes, 1 prei, 1/2 wortel, 150 gram kastanjechampignons, 100 gram kipreepjes, 30 gram bloem, bouillon,
Gehaktrol met Roomkaas en Wortel
Ingrediënten: 400 gram gehakt, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels paneermeel, 1 ei, 1 ui, peper, zout, kruidenroomkaas, 1 wortel,
Farfalle Bolognese
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 3 stengels bleekselderij, 1 blik gepelde tomaten, rode wijn, basilicum, tomatenketchup, farfalle,
Hollandse Kipstoofpot met Bier
Ingrediënten: 2 kipfilets, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei, 1 wortel, 1 flesje bier, 125 ml kookroom, zout, peper, 250 gram kastanjechampignons, peterselie,
Broccoli met Wortel, Shiitake en Taugé
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 wortel, 1 ui, 150 gram shiitake, 125 gram taugé, 100 ml water, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels tomatenketchup, zout, noedels,
Pasta Bolognese
Bolognese-saus kan voor iedereen verschillend zijn. Dit is ook weer zo een, nu eens met courgette. Ingrediënten: pasta, zout, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 eetlepel tijm, 1 wortel, 300 gram gehakt, 1 courgette, 3 stengels bleekselderij, 3 eetlepels vleesfond, 500 ml gezeefde tomaat, peper, oregano,
Bhaji
Een pittig, vegetarisch gerecht vandaag, de Bhaji. Bhaji betekent eigenlijk simpel groentegerecht. En ja het was inderdaad een simpel gerecht. Ingrediënten: 1 wortel, 2 rode uien, 3 bosuien, koriander, 1 eetlepel mosterdzaad, 1 eetlepel gemberpoeder, 150 gram bloem, 1 eetlepel komijnpoeder, 1 eetlepel chilipoeder, 1 eetlepel kurkuma, 250 ml water,
Rijst met Wortel, Rozijnen en Pijnboompitten
Ingrediënten: rijst, 10 plakjes salami, 1 wortel, 3 bosuien, kaneel, djinten, 60 gram rozijnen, 30 gram pijnboompitten,
Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 3 stengels bleekselderij, 1 blik gepelde tomaten, rode wijn, spaghetti,
Teriyaki Roerbakschotel
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 wortel, 1 gegrilde paprika, 100 gram shiitake, 1/2 flesje Conimex teriyaki-honing woksaus,
Tjap Tjoy
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 1 groene paprika, 1 theelepel gemberpoeder, 250 ml kippenbouillon, 1 eetlepel ketjap manis, 250 gram kastanjechampignons, 125 gram taugé, rijst,