Ingrediënten: 2 ribkarbonades, zout, peper, 1 ui, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel azijn, 100 ml witte wijn, 150 ml water, 3 augurkjes,
Schnitzel met Jägersaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 250 gram champignons, scheutje witte wijn, 250 ml rundvleesbouillon, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, 1 eetlepel boter, dragon,
Kip Stroganoff
Ingrediënten: 1 ui, 2 kipfilets, 375 gram champignons, paprikapoeder, scheutje witte wijn, 200 ml crème fraîche, 1 blikje tomatenpuree,
Zürcher Geschnetzeltes
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 200 gram gemengde paddenstoelen, 125 gram champignons, 50 ml witte wijn, 250 ml kookroom, peterselie,
Kip Saltimbocca
Ingrediënten: 2 kipfilets, 2 blaadjes salie, 6 plakjes rauwe ham, scheutje witte wijn,
Risotto met Kip en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 250 gram risotto rijst, een scheutje witte wijn, 1 liter kippenbouillon, 100 gram geraspte kaas,
Kipfilet in Champignonsaus
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 ui, 250 gram champignons, scheutje witte wijn, 30 gram boter, 30 gram bloem, 400 ml kippenbouillon, 50 ml melk, peterselie,
Risotto met Champignons en Kaas
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram champignons, 250 gram risotto rijst, een scheutje witte wijn, 750 ml kippenbouillon, 75 gram geraspte kaas,
Risotto met Ontbijtspek, Champignons en Courgette
Ingrediënten: 1 ui, tijm, 300 gram risotto rijst, scheutje witte wijn, 800 ml bouillon, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 courgette, 250 gram champignons,
Kipfilet met Kaas Uiensaus en Spek uit de Oven
Ingrediënten: 150 gram plakjes ontbijtspek, 3 kipfilets, 2 uien, peterselie, scheutje witte wijn, 250 ml kookroom, 1 blokje groentebouillon, 100 gram geraspte kaas,
Risotto met Ham, Paprika en Prei
Ingrediënten: 1 ui, 1 teen knoflook, tijm, 250 gram risottorijst, scheutje witte wijn, 500 ml bouillon, 150 gram hamblokjes, 1 rode paprika, 1 prei, 75 gram geraspte kaas,
Risotto met Paddenstoelen
Ingrediënten: 1 ui, tijm, oregano, 250 risotto rijst, scheutje witte wijn, 1 liter groentebouillon, 250 gram champignons, 150 gram gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons, oesterzwammen, shi-itakes), 100 gram geraspte kaas,
Kipfilet met Pepersaus
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, scheutje witte wijn, 150 ml water, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 kippenbouillonblokje, 100 ml kookroom, 2 eetlepels peperbolletjes,
Risotto met Tomaat
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram risotto rijst, gemalen kurkuma, scheutje witte wijn, 600 ml bouillon, 3 tomaten, 50 gram geraspte kaas,