Ingrediënten: pasta, zout, 75 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 venkel, 1 teentje knoflook, 100 ml kruidenboullon, witte wijn, 250 ml kookroom, peper, 75 gram walnoten,
Kip en Champignons in Bladerdeeg met een Mosterdsaus
Ingrediënten: 100 gram champignons, 1 teentje knoflook, peterselie, 4 vellen bladerdeeg, 1 kipfilet, 1 ei, 1/2 glas witte wijn, 1 eetlepel mosterd, 250 ml slagroom,
Kip met banaan en spek, met mais, witte bonen en aardappeltjes
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 banaan, zout, peper, 100 gram ontbijtspek, 1 klein blikje maïs, 1 klein blikje witte bonen, 250 ml slagroom, witte wijn, munt,
Noedels met Paksoi, Varkensvleesreepjes en Pindasaus
Paksoi met vleesreepjes: Ingrediënten: 200 gram varkensvleesreepjes, 2 eetlepels witte wijn, 4 eetlepels ketjap manis, 1 teentje knoflook, 1/2 Spaanse peper, 1 krop paksoi, 3 bosuien,
Kip met Cashewnoten
Ingrediënten: 10 eetlepels ketjap manis, 10 eetlepels witte wijn, 1 eetlepel maïzena, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, mie, zout, 1 prei, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 100 gram cashewnoten,
Pasta met Gorgonzola, Peer en Pecannoten
Ingrediënten: tagliatelle, 2 bosuien, 1 teentje knoflook, 250 ml slagroom, 1 glas witte wijn, 150 gram gorgonzola, 100 gram pecannoten, 2 peren, peper, peterselie,
Kip en Prei taart
Ingrediënten: 2 kipfilets, 3 prei, 1 wortel, 3 stengels bleekselderij, tijm, 2 eetlepels bloem, 1 glas witte wijn, 300 ml melk, 1 glas water, 1 saucijs, bladerdeeg, 1 ei,