Witte Kool Stamppot


Dit recept is geïnspireerd op een recept van Cynthia. Alleen zou ik niet ik zijn als ik het net even anders maak. Het ziet er niet uit op de foto, maar de smaak was lekker. Gewoon echt zo’n stamppot smaak.

Ingrediënten: 1 ui, 50 gram katenspek, 1 varkensfiletlapje, 1/2 witte kool (flinke), aardappelpuree, 1 dessertlepel mosterd, 2 eetlepels crème fraîche,

“Witte Kool Stamppot” verder lezen

Vega: Noodles met Witte Kool en Shiitake

Vega: Noodles met Witte Kool en Shiitake
Vegetarisch? Bijna, want ik gebruikte één eetlepel worcestershire sauce en dat is niet helemaal vegetarisch. Eén ingrediënt van worcestershire sauce is namelijk ansjovis en dat is toch echt een diertje. Er schijnen wel vegetarische varianten te zijn hoor. Zo zonder vlees vond ik deze noodles toch wel vega eigenlijk.

Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 350 gram witte kool, 100 gram shiitake, 3 bosuien, 1 eetlepel suiker, 4 eetlepels mirin (rijstwijn), 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel worcestershire sauce, 1 eetlepel sesamolie,

“Vega: Noodles met Witte Kool en Shiitake” verder lezen