Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, 100 gram ontbijtspek, 2 uien,
Varkenshaas met Madeira-Roomsaus
Ingrediënten: 1 broccoli, 450 gram country aardappeltjes, 1 varkenshaas, zout, peper, 200 ml kookroom, scheutje Madeira, 1 eetlepel tomatenketchup,
Varkenshaas Zoetzuur met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 varkenshaas, 1 ui, 1 paprika, gemberpoeder, 200 ml groentebouillon, 100 ml rode wijnazijn, 4 eetlepels honing, 3 bosuien,
Varkenshaas met Zongedroogde Tomaat en Mozzarella
Ingrediënten 1 varkenshaas (ongeveer 300 gram), 3 zongedroogde tomaatjes, 1/2 bol mozzarella, Slankie zongedroogde tomaat smeerkaas, zout, peper, 1/2 bouillonblokje, 50 ml kookroom, 50 ml water,
Varkenshaas in Roomsaus
Ingrediënten: 1 varkenshaas, zout, peper, 100 ml witte wijn, 200 ml kookroom, salie, 1 rundvleesbouillonblokje,
Varkenshaas met Paprika
Ingrediënten: rijst, 1 varkenshaas, 1 ui, 1 rode paprika, gemberpoeder, 100 ml groentebouillon, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel balsamico azijn, 3 bosuien,
Berenklauw van Varkenshaas
Wie kent hem niet de berenklauw uit de snackbar? Een gehaktbal met schijfjes ui en als je een ‘luxe uitvoering hebt ook nog met ontbijtspek en dan bij voorkeur nog pindasaus erbij. Dit is net een andere versie. Ingrediënten: varkenshaas, ui, ontbijtspek, zout, peper,
Geglaceerd Varkenshaasje met Balsamico
Ingrediënten: 2 eetlepels olie, 2 eetlepels gedroogde basilicum, 1 theelepel mosterd, 1 eetlepel honing, 75 ml balsamico azijn, zeezout, 2 varkenshaasjes, 2 takjes rozemarijn, 1 prei,
Varkenshaas met Mosterdroomsaus
Ingrediënten: 1 varkenshaas, zout, peper, 200 ml runderbouillon, 1 eetlepel mosterd, 4 eetlepels kookroom,
Varkenshaas met Zongedroogde Tomaat en Champignons
Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, zout, peper, 1 ui, 3 bosuien, 3 zongedroogde tomaten, oregano, 100 ml witte wijn, 200 gram champignons, 3 eetlepels crème fraiche,
Varkenshaas met Tomatensaus
Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, zout, peper, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 blik tomaatblokjes, 1/2 blokje groentenbouillon, 1 eetlepel suiker,
Chinees Geroosterd Varkensvlees met Nasi Goreng
Chinees Geroosterd Varkensvlees: Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, 60 ml honing, 60 ml hoisin saus, 1 eetlepel rijstwijn, 1/2 eetlepel Chinese vijfkruidenpoeder,
Char Siu
Dit had ik eigenlijk 2e paasdag willen eten, maar dat werd wat anders. Het hoefde alleen nog in de oven en er moest nog rijst bij. Dus prima te doen zo na een werkdag. Ingrediënten: rijst, 2 teentjes knoflook, 1 stukje gemberwortel, 50 ml sojasaus, 50 ml rijstwijn, 3 eetlepels basterdsuiker, 1 eetlepel hoisinsaus, 2 […]
Chinees Geroosterd Varkenshaasje met Nasi Goreng
Twee gerechten die je een avond vantevoren al kan klaarmaken, zodat je op de werkelijke dag snel klaar bent. Ingrediënten: rijst, 2 varkenshaasjes, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel gemberpoeder, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel rijstwijn, 1/2 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 2 eetlpels hoisinsaus, 1 ui, 1 teentje knoflook, ham, 1 ei,