Ingrediënten: 3 eieren, 225 gram suiker, 1 zakje vanille suiker, 50 gram boter, 125 ml zure room, 200 gram bloem, theelepel bakpoeder, snuf zout, 4 eetlepels cacaopoeder, 100 gram pure chocolade,
Bleke Brownie
Ingrediënten: 140 gram boter, 400 gram lichtbruine basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 300 gram bloem, bakpoeder, zout, 50 gram pure chocolade, 50 gram witte chocolade,
Hazelnoot Cupcakes
Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, snuf zout, bakpoeder, 55 gram hazelnoten, 220 gram Nutella hazelnootpasta,
Kerst Cupcakes
Ook op andere dagen te maken! Ingrediënten: 250 gram roomboter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, bakpoeder, 2 eetlepels cacaopoeder, 50 gram pure chocolade,
Chocolade Spekkoek
Ingrediënten: 375 gram roomboter, 2 zakjes vanillesuiker, 250 gram suiker, 250 gram witte basterdsuiker, 12 eieren, 375 gram bloem, 50 gram cacaopoeder,
Quatre Quarts Cake met Speculaaskruiden
De kruidnoten liggen nu alweer in de winkel! Tijd om een cake te bakken met speculaaskruiden (of ook bekend als koekjeskruiden). Het werd een ‘Quatre Quarts Cake’, een cake bestaande uit 4 gelijke delen. Dat zie je dan ook bij de ingrediënten. Ingrediënten: 4 eieren, 250 gram suiker, 250 gram roomboter, 250 gram bloem, 1 […]
Chocoladetaart
Omdat Britt woensdag 12 jaar is geworden hebben we voor het verjaardagsfeestje van morgen een chocoladetaart gebakken a la Nigella Lawson. Nu nog proeven, maar het beslag en glazuur beloofde al veel goeds. Ingrediënten: 200 gram roomboter, 200 gram suiker, 3 eieren, 200 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 snuf zout, 40 gram cacaopoeder, 250 […]
Tulbandcake met Zomerfruit
Ingrediënten: 250 gram roomboter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 1 theelepel bicarbonaat, 1 zakje vanillesuiker, 300 gram zomerfruit,
Javaantjes
Koekjes met een vleugje koffiesmaak. Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram witte basterdsuiker, 4 eetlepels koffielikeur, 1 snuf zout, 375 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 snuf bicarbonaat,
Spekkoek
Echt een klusje voor een regenachtige zondagmiddag. Door de verschillende laagjes wordt het een tijdrovende klus. Maar met resultaat. In plaats van de 2 zakjes vanillesuiker is het beter om de schraapsel te gebruiken uit 1 vanillestokje. Ingrediënten: 375 gram roomboter, 2 zakjes vanillesuiker, 500 gram witte basterdsuiker, 12 eieren, 375 gram bloem, 1 snuf […]
Cakejes met Glazuur
Vandaag heeft Britt cakejes gebakken. Ze had wat zakjes glazuur gekregen en dat is natuurlijk het lekkerst op zelf gebakken cakejes. Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 zakje banaan-glazuur, 2 kleine zakjes glazuur
Jamrol
Een gecombineerd uit de Tip van 1981 en de GoodFood van 2008. De een noemt het nog een opgerolde cake, de ander een jamrol. In ieder geval is de combinatie een super lekkere cake geworden. Ingrediënten: 3 eieren, 75 gram witte basterdsuiker, 75 gram zelfrijzend bakmeel, 3 zakjes vanillesuiker, 1 zakje Klop-Flix slagroomversteviger, 250 ml […]
Gemarmerde Cake
Ingrediënten: 250 gram boter, 4 eieren, 250 gram bloem, 125 gram suiker, 125 gram donkere basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eetlepels cacaopoeder, 1 theelepel bicarbonaat (of bakpoeder), 100 gram pure chocolade,
Bananen Cupcakes
Morgen is Michel jarig en dat is dus trakteren op het werk. Gelukkig was ik vrij en hadden de juffen en meesters op Britt haar school een studiedag dus we hebben met zijn tweeën in de keuken gestaan. De eerste lading cupcakes werden bananen cupcakes met witte chocolade. Ingrediënten: 250 gram boter, 250 gram suiker, […]