Bloed, zweet en tranen heeft dit recept Britt en Dennis gekost. De fudge moest twee keer over. Het resultaat mocht er wezen! In een mooie weckpot kreeg ik deze lekkere bastognekoek-met-fudge als cadeautje voor mijn verjaardag. Bij de thee hadden we dus iets heel lekkers. Enne met van die zelfgemaakte cadeautjes wil je toch altijd […]
Toetje met Florida Grapefruit, Frambozen en Granola
Granola heb ik eigenlijk nog nooit gemaakt, maar eens moet de eerste keer zijn toch! De granola was nodig voor een toetje naar recept van Florida grapefruit, uiteraard met de Florida grapefruit in de hoofdrol. Het werden overigens 4 kleine toetjes en een groot blik vol granola (en dat komt wel op want dat is […]
Brownies
Een beproeft recept wat al veel vaker op Brutsellog heeft gestaan. Het is ook zo lekker en vooral na een eerste werkweek werken na de vakantie en de eerste hele week brugklas voor Britt is een beetje verwennen wel eens goed! Ingrediënten: 2 eieren, 225 gram suiker, 65 gram chocolade, 110 gram roomboter, 1 snuf […]
Chocoladetaart
Omdat Britt woensdag 12 jaar is geworden hebben we voor het verjaardagsfeestje van morgen een chocoladetaart gebakken a la Nigella Lawson. Nu nog proeven, maar het beslag en glazuur beloofde al veel goeds. Ingrediënten: 200 gram roomboter, 200 gram suiker, 3 eieren, 200 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 snuf zout, 40 gram cacaopoeder, 250 […]
Brownie
Ik heb al veel recepten geprobeerd en geproefd maar dit recept blijft de lekkerste. Geen ‘double chocolate’ maar gewoon een brownie. Ingrediënten: 65 gram pure chocolade (bijvoorbeeld kookchocolade van Verkade), 110 gram boter, 2 eieren, 225 gram suiker, 1 theelepel vanille aroma, 1/2 theelepel bakpoeder, snuf zout, 110 gram bloem,
Roomcake met Citrusstroop
Dit recept staat in het april nummer van delicious. en vroeg er om om gemaakt te worden. Een cake met slagroom is dan ook weer eens wat anders. Ingrediënten: 3 eieren, 300 ml slagroom, 175 gram suiker, 1 citroen, 1 theelepel vanille aroma, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 1 sinaasappel, 75 gram suiker,
Chocoladetaart met Chocoladeglazuur
Dit is een chocoladetaart gemaakt zonder eieren. Dus perfect voor iedereen met een allergie voor eieren. Ingrediënten: 85 gram boter, 2 eetlepels stroop, 1/2 theelepel vanille aroma, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram suiker, 25 gram cacaopoeder, 1 zakje bakpoeder, 100 gram pure chocolade, 3 eetlepels stroop,
Blondies
In de delicious. van februari staat het originele recept voor deze blondies. Blondies zijn eigenlijk brownies maar in plaats van pure chocolade is er gebruik gemaakt van witte chocolade. We houden hier alleen niet van amandelen dus hebben we deze achterwege gelaten. Ingrediënten: 400 gram witte chocolade, 75 gram boter, 3 eieren, 90 gram suiker, […]
Double Chocolate Cookies
Ingrediënten: 120 gram boter, 100 gram suiker, 100 gram lichtbruine basterdsuiker, 1 ei, 1 theelepel vanille aroma, 150 gram bloem, 50 gram cacaopoeder, 100 gram pure chocolade, 100 gram witte chocolade,
Brownies
Soms heb je gewoon een behoefte aan chocolade, daarom lekker brownies gebakken. Heerlijk! Ingrediënten: 70 gram pure chocolade, 110 gram boter, 225 suiker, 2 eieren, 150 gram bloem, 1 theelepel vanille aroma, 1 theelepel bakpoeder,
Chocolade Mokka Spiraalkoekjes
Wat doe je als je onverwacht een middag vrij krijgt zo voor de kerstdagen? Koekjes bakken! Dit keer chocolade mokka spiraalkoekjes. Ingrediënten: 100 gram pure chocolade, 2 theelepels instant koffie, 125 gram suiker, 115 gram boter, 2 eieren, zout, 2 theelepels vanille aroma, 375 gram bloem, 30 gram cacaopoeder,
Chocolade Peren Pudding
Een warm toetje vandaag! Ingrediënten: 1 blik halve peren op sap, 2 eieren, 125 gram suiker, 125 gram bloem, 1 zakje bakpoeder, 25 gram cacaopoeder, 2 theelepels vanille aroma,
Chocolade Trio Muffins
Ingrediënten: 100 gram pure chocolade, 100 gram melkchocolade, 100 gram witte chocolade, 300 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram witte basterdsuiker, 1 ei, 250 ml melk, 60 gram boter, 1 eetlepel vanille aroma,
Chocolate Chip Cookies
Ingrediënten: 125 gram boter, 175 gram donkere basterdsuiker, 1 theelepel vanille aroma, 1 eetlepel melk, 1 ei, 175 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 200 gram pure chocolade,