Tag: uienpoeder

BBQ

Picanha van de Barbecue en Gevulde Tomaatjes

Picanha Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder, mespuntje chilipoeder, 500 gram picanha Maak een rub van 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, […]

BBQ

Gevulde Paprikaatjes van de BBQ

Op Youtube zagen we bij Rheinessen snackpaprikaatjes van de barbecue, dat leek ons zo lekker. Toen ik bij de supermarkt snackpaprikaatjes zag staan had ik al gelijk het idee van dat gaan we dit weekend eten. Daar heb ik geen spijt van gehad, de gevulde paprikaatjes waren zo lekker! O ja, heb je nog een […]

BBQ

Beenhammetje van de BBQ

Een beenhammetje was één van de eerste dingen die Michel op zijn toen nieuwe barbecue ging maken, nog op de Weber to go. Inmiddels staat er al weer een paar maanden een grotere kamado-bbq. Het beenhammetje van toen was gewoon van de supermarkt, nu hadden we het bij slager Ariesen gehaald. Deze keer ook zelf […]

BBQ

Shortribs van de BBQ

Michel wilde een keer shortribs proberen, dat is de rundvlees tegenhanger van de spareribs. In veel YouTube video’s wordt dit gezien als een onderschat stukje vlees. Mwah, dat snap ik niet zo. Heel bijzonder vond ik de shortribs eigenlijk niet. Wil je meer over shortribs lezen, lees dan dit stukje van BBQ-helden. Ingrediënten: 3 eetlepels […]

BBQ

Stoofpotje van de BBQ

Dit is eens wat anders, een stoofpotje maken op de barbecue. We hadden nog riblappen in de vriezer en we hebben een goede gietijzeren stoofpan. Michel ging daarom dus eens proberen om een stoofpot te maken. Dit experiment op de barbecue is weer heel goed gelukt. Ingrediënten: 1 eetlepel cacaopoeder, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1 […]

Vlees

Schnitzels met Champignon-kaassaus

In de koelkast had ik nog een bakje champignons staan voor een keer iets met pasta, maar daar had ik helemaal geen zin in. Toch moesten de champignons op. Daarom schnitzels met champignon-kaassaus. Ingrediënten: 2 gepaneerde schnitzels, 250 gram champignons, uienpoeder, knoflookpoeder, bloem, melk, geraspte kaas, zout,

BBQ

Gevuld Gehaktbrood van de BBQ

Ook deze zaterdag maakte Michel iets van de barbecue. Het werd een gehaktbrood. Bij BBQ geweld had hij een recept gezien voor een stuffed fatty, een gevuld gehaktbrood. De ingrediënten hebben we door de helft gedaan, want anders was het wel heel erg veel. Nu hebben we een gehaktbrood gemaakt voor ongeveer 4 personen.

BBQ

Bavette van de BBQ

Wie jarig is mag kiezen wat hij of zij eet. Michel koos daarom om lekker te barbecueën, gewoon om dat leuk is om te doen en ook lekker is. Hij maakte deze keer bavette, een groot stuk rundvlees wat we gisteren hadden gehaald bij de boerenslagerij. Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel […]

Back To Top