Regelmatig eet ik groenteburgers, gewoon die je in de supermarkt kan kopen. Zelf maken is eigenlijk ook makkelijk en lekker gezond. Het was wel wat…
Bekijk meer Zelfgemaakte Groenteburgers
Wraps met Kip Kerrie
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 1 theelepel Surinaamse kerriepoeder (nandan masala), 1 kipfilet, 250 gram champignons, 3…
Bekijk meer Wraps met Kip Kerrie
Bami
Nasi keboeli maak ik met ongeveer dezelfde ingrediënten, alleen had ik vandaag zin in bami. De kruiden die ik gebruik heb ik wat aangepast en…
Bekijk meer Bami
Tacochips in Bonensaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram gehakt, 1 pot Hak bonenmix, 1 blik tomaatblokjes, ketjap manis, chilisaus, 3 bosuien, tacochips…
Bekijk meer Tacochips in Bonensaus
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, Aantal personen: 3
Bekijk meer Nasi Keboeli
Pasta met Champignonroomsaus
Leuk, een eerste dag werken na mijn korte vakantie en gelijk weer een flinke vertraging met de trein. Ach ja, ik ben thuis gekomen. Britt…
Bekijk meer Pasta met Champignonroomsaus
Gehaktballen met Spekjessaus
Dobbelsteentjes ontbijtspek, dat vind ik nou zo lekker. Toen ik het recept voor gehaktballen met spekjessaus las in het Gehaktballenkookboek van Wim Balieu had ik…
Bekijk meer Gehaktballen met Spekjessaus
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje…
Bekijk meer Lasagne
Arabische Tomaten-Couscoussoep
Na zo’n dag wandelen in Utrecht voelde ik het wel in mijn benen. Ik had eigenlijk weinig zin om te koken, maar er moet toch…
Bekijk meer Arabische Tomaten-Couscoussoep
Vogeltongpilaf met Paprikapasta
Vogeltongpasta, ik wist eigenlijk niet wat ik me er bij voor moest stellen. Het is een soort risottorijst bleek. Je maakt het in ieder geval…
Bekijk meer Vogeltongpilaf met Paprikapasta
Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus
Op het bord zie je basilicum uit eigen moestuin. Zowel de groene blaadjes als het donkerpaarse blaadje is basilicum. Leuk om te zien dat kleurverschil.…
Bekijk meer Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus
Vol-Au-Vent
Ingrediënten: 2 kipfilets, kippenbouillon, 300 gram gehakt, 1 ei, zout, peper, knoflookpoeder, nandan masala, paneermeel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 400 gram…
Bekijk meer Vol-Au-Vent
Vegetarische Curry met Doperwten, Wortelen en Appel
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 1/2 theelepel tandoorikruiden, 1 theelepel garam masala, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik doperwten met…
Bekijk meer Vegetarische Curry met Doperwten, Wortelen en Appel
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 3 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, scheutje witte wijn, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, mozzarella, geraspte kaas,
Bekijk meer Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus