Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 braadworsten, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, witte wijn, 125 ml kookroom, 50 gram gorgonzola,
Bekijk meer Spaghetti met Worst, Champignons en Gorgonzola
Risotto met Champignons en Zilverui
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram Riso Gallo risotto, 750 ml bouillon, 250 gram champignons, 100 gram zilveruitjes, 100 gram geraspte kaas, peterselie,
Bekijk meer Risotto met Champignons en Zilverui
Wraps met Gehakt, Maïs en Stroop
Vandaag nog een keer een recept uit de Tip van jaargang 1978, het oktober nummer om precies te zijn. Hierin stond een recept met gehakt…
Bekijk meer Wraps met Gehakt, Maïs en Stroop
Schnitzel gevuld met Appel, Ui en Spek
Vandaag heb ik een recept gemaakt uit de allereerste Tip, de voorloper van delicious. magazine. In het oktobernummer uit 1977 stond deze combinatie met appel…
Bekijk meer Schnitzel gevuld met Appel, Ui en Spek
Rösti met Champignons, Paprika en Ham
Om ideeën opdoen voor het boodschappenlijstje van deze week heb ik eens in oude nummers van Tip Culinair gebladerd. In het tweede nummer van 1977…
Bekijk meer Rösti met Champignons, Paprika en Ham
Nasi Kornet met Char Siu
Al een tijdje geleden kwam ik in de toko een zakje roast red pork seasoning mix tegen. Zou dit dan de smaak van char siu…
Bekijk meer Nasi Kornet met Char Siu
Gehaktballetjes met Luikse Saus
Normaal maak ik de Luikse saus met ui, fond, appelstroop en rozijntjes. Deze saus heb ik nu gemaakt met tomatenpuree en zonder rozijntjes. Echt weer…
Bekijk meer Gehaktballetjes met Luikse Saus
Spaghetti Bolognaise
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 200 gram gehakt, 250 gram champignons, 3 bosuien, 1 potje wortels, 1 blik tomatenblokjes, 1 blikje…
Bekijk meer Spaghetti Bolognaise
Risotto met Doperwten en Ham
Vandaag probeer ik een pakje risotto van het merk Riso Gallo: de risotto pronto quattro formaggi. Eigenlijk is het water met de risotto koken en…
Bekijk meer Risotto met Doperwten en Ham
Karbonade met Champigons in Tomaten en Wijnsaus
Ingrediënten: 2 ribkarbonades, zout, peper, 1 ui, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel azijn, 100 ml…
Bekijk meer Karbonade met Champigons in Tomaten en Wijnsaus
Risotto met Paddenstoelen, Spek en Donker Bier
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram champignons, 200 gram risotto rijst, 1 fles donker bier, 800 ml bouillon,
Bekijk meer Risotto met Paddenstoelen, Spek en Donker Bier
Simpele Macaroni
Omdat ik niet precies wist hoe laat ik thuis zou komen van de Nespresso U koffiemachine lancering had Michel al eerder gegeten. Hij had zijn…
Bekijk meer Simpele Macaroni
Penne met Spinazie in Kaassaus
Ingrediënten: penne, 1 ui, 250 gram diepvries spinazie, 250 gram romatomaatjes, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 eetlepel mosterd, 150 gram…
Bekijk meer Penne met Spinazie in Kaassaus
Indische Gehaktballetjes en Bami Goreng
Indische Gehaktballetjes Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel laos, 1 theelepel serehpoeder, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel mosterd, 500 gram…
Bekijk meer Indische Gehaktballetjes en Bami Goreng