Bij het maken van het boodschappenlijstje had ik zin om stoofvlees te eten. Het lekkerste stoofvlees vind ik de Indische hachee. Vandaag stond bijna de…
Bekijk meer Indische Hachee
Gehaktballetjes in Luikse Saus
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 maggiblokje, knoflookpoeder, uienpoeder, kardemom, nootmuskaat, zout, peper, 1 ui, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml…
Bekijk meer Gehaktballetjes in Luikse Saus
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, tijm, 500 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes, 1 potje…
Bekijk meer Lasagne
Broodje Meatball Marinara
Ingrediënten: 4 ciabatta afbakbroodjes, 3 braadworsten, 1 ui, 1 teentje knoflook, 3 zongedroogde tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel suiker, zout, peper,…
Bekijk meer Broodje Meatball Marinara
Gehaktballen met Pepernoten (uhm Kruidnoten)
Pepernoot, kruidnoot… op de verpakking staat kruidnootjes maar eigenlijk noemt iedereen het pepernoten. Omdat het Sinterklaasavond is maakte ik vandaag iets met kruidnoten. Het werden…
Bekijk meer Gehaktballen met Pepernoten (uhm Kruidnoten)
Kip Curry met Naanbrood
Nog een lange cursusdag en zelfs op een vrijdag. Heel vreemd voor mij om op een vrijdag naar het werk te reizen, al jaar en…
Bekijk meer Kip Curry met Naanbrood
Ciabatta Pulled Chicken met Rode Kool
Op Kittehs Cupcakes zag ik een recept voor pulled chicken, dat wilde ik natuurlijk ook eens proberen. Vandaag had ik genoeg tijd en heb ik…
Bekijk meer Ciabatta Pulled Chicken met Rode Kool
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, tijm, 500 gram gehakt, 1 courgette, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes,…
Bekijk meer Lasagne
Surinaamse Bonen met Rijst
Eigenlijk wilde ik bruine bonen met rijst (BB&R) eten, een Surinaams bonengerecht. Alleen de verse bruine bonen van mijn bonenveldje moesten zeker een uur tot…
Bekijk meer Surinaamse Bonen met Rijst
Roti
Ingrediënten: 4 aardappelen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 1 blikje tomatenpuree, 2 dessertlepels nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), 350 ml water,…
Bekijk meer Roti
Aardappelschotel met Gehakt en Groenten
Ingrediënten: 300 gram gehakt, zout, peper, knoflookpoeder, 400 gram wokgroenten, 1 blikje tomatenpuree, worchestersaus, aardappelschijfjes, geraspte kaas, paneermeel, gedroogde oregano,
Bekijk meer Aardappelschotel met Gehakt en Groenten
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje…
Bekijk meer Lasagne
Indisch Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram magere runderlappen, bloem, zout, peper, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kruidnagelpoeder, 250 gram champignons, scheutje azijn, 2 tomaten,…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees
Surinaamse Bami
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, stukje gember, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggi blokje (zo’n vierkante), 1 kipfilet, 1 theelepel tomatenpuree, beetje water, 2 eetlepels…
Bekijk meer Surinaamse Bami