Ingrediënten: 6 Catalaanse worstjes, 1 ui, 1 venkel, 2 teentjes knoflook, 1 blik gepelde tomaat, basilicum, 100 ml rode wijn, zout, peper, pasta, ricotta, geraspte kaas,
Pasta met Broccoli, Kipfilet, Champignons en Salami
Ingrediënten: kipfilet, 1 teentje knoflook, tijm, zout, peper, broccoli,250 gram champignons, 1 blik gepelde tomaat, salami, geraspte kaas, pasta,
Macaronitaart
Ingrediënten: macaroni, 200 gram blokjes ham, 1 teentje knoflook, tijm, 1 ui, 1 paprika, 250 gram champignons, 250 ml slagroom, 6 eieren, zout, peper, peterselie, gerapste kaas, Italiaanse kruiden,
Risotto met groenten
Voor veel personen: Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 400 gram risottorijst, kippenbouillon, 1 courgette, 1 aubergine, 1 tomaat, 250 gram champignons, geraspte kaas, oregano, zout, peper,
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 100 gram blokjes ham, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 ui, 1 rode ui, 2 stengels bleekselderij, 250 gram kastanjechampignons, 1 potje gegrilde paprika, 2 blikken gepelde tomaat, basilicum, bieslook, oregano, geraspte kaas, lasagnebladen,
Tagliatelle met Spinazie, Tomaten en Ricotta
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 300 gram spinazie, 1 teentje knoflook, cayennepeper, 2 blikken gepelde tomaat, zout, peper, ricotta,
Sperziebonen met room en Tagliatelle
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 300 gram sperziebonen, 4 tomaten, peper, 250 ml slagroom, 1 teentje knoflook, basilicum, geraspte kaas,
Zelfgemaakte Tomatensoep
Ingrediënten: 1 wortel, 1 ui, 1 teentje knoflook, basilicum, 2 blokjes kippenbouillon, 2 eieren, 125 ml slagroom, 1 theelepel rode wijnazijn, 1 liter water, 750 gram tomaten, zout, peper, basilicum,
Spinazie met Ricotta
Ingrediënten: lasagne bladen, 1 teentje knoflook, oregano, marjolein, nootmuskaat, 600 gram spinazie, 50 gram geraspte kaas, 500 ml gezeefde tomaat, basilicum, 1 teentje knoflook, ricotta, mozzarella,
Macaroni Bolognese
Ingrediënten: macaroni, 10 plakjes bacon, rozemarijn 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram gehakt, 1 glas rode wijn, 1 blik gepelde tomaat, 1 blikje tomatenpuree, oregano, zout, peper, geraspte kaas, basilicum,
Grande Calzone
Ingrediënten: 1 pak broodmix, 1 ui, 250 gram champignons, 1 teentje knoflook, 400 gram Italiaanse groenten, 1 blik gepelde tomaat, 1 mozzarella,
Bloemkool Speciaal
Ingrediënten: 1 bloemkool, 1 pakje kaassaus, 200 gram Zweedse gehaktballen, 250 gram blokjes ham, 1 rode paprika, 3 tomaten, geraspte kaas,
Spaghetti met Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 2 uien, 1 teentje knoflook, 2 blikken gepelde tomaat, 1 bouillonblokje, Italiaanse kruiden, 250 gram gehakt, 450 gram Italiaanse groenten,
Spaghetti met zelfgemaakte pastasaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 2 uien, 1 teentje knoflook, 2 blikken gepelde tomaat, 1 bouillonblokje, kopje heet water, Italiaanse kruiden, gehakt, 450 gram Italiaanse groenten,