Bij de Lidl was een pastamachine in de aanbieding, zo’n elektrische waar je bloem en water er in doet en na een paar minuten er een pasta uitdrukt. Dat leek me zo’n leuk ding. Vandaag hebben we er één gekocht, dat moesten we natuurlijk direct uitproberen. Wat is het een leuk ding en ja verse […]
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 300 gram wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, nootmuskaat, kaas, lasagnebladen,
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 400 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 2 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 1 eetlepel suiker, basilicum, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, nootmuskaat, kaas, […]
Lasagne met Spinazie, Champignons en Ricotta
Deze week is de week zonder vlees. Ik heb daar niet aan meegedaan, alleen vandaag dan. Ik had deze vegetarische spinazie in een tijdschrift gezien. Alleen het recept was voor 6 personen, dus te veel voor ons. Kortom wat aanpassen, wat extra ingrediënten erbij zoals tijm en sambal en ik had een lekkere, vegetarische lasagne […]
Lasagne
Vandaag had ik zin in lasagne. In de koelkast lag nog ontbijtspek, geraspte kaas en melk en in de keukenkast lasagnebladen, tomaatblokjes en tomatenpuree. Kortom een paar dingen erbij en ik had weer een hele maaltijd Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram […]
Spaghetti Bolognese
Vorige week had ik zo’n lekkere tomatensaus gemaakt bij de balletjes in tomatensaus, dat leek me wel wat voor een bolognesesaus. Het recept heb ik iets aangepast en ook deze saus was echt weer lekker. Bij Albert Heijn was ook nog eens de verse pasta’s in de aanbieding en dat paste echt goed bij deze […]
Lasagne
Britt wist gisteravond direct wat ze vandaag wilde eten: lasagne. Prima (en lekker). Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, […]
Risotto met Gehakt en Rucola
Vandaag had ik zin in risotto. Normaak maak ik dat vaak met champignons, maar daar had ik vandaag dan weer wat minder zin in. Het werd deze variant met rucola wat iets meegebakken werd. Gewaagd, maar wel lekker. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, Italiaanse kruiden, zout, peper, risotto rijst, 1 […]
Groentestrüdel
Ingrediënten: 1 Albert Heijn excellent verspakket voor groentestrüdel (2 preien, handjevol sperziebonen, 1 aubergine, 1 rode paprika, 2 sjalotten, tijm, rozemarijn, Bonduelle bonenmix, zakje groentebouillonpoeder), 50 ml water, pak filodeeg, fetakaas, olie
Stoofvlees
Wakker worden en dan zien dat het gesneeuwd heeft. Beetje een kerstgevoel krijg ik dan. Alleen de sneeuw bleef hier in Veenendaal niet zo lang liggen, maar we hebben wel een rondje kunnen lopen door de sneeuw. Even weer wat stappen maken zo op de zondagochtend. Zondagmiddag heb ik echt zo’n typische zondagse maaltijd gemaakt: […]
Kogelbiefstuk met Vijgen
Ingrediënten: 1 Albert Heijn excellent verspakket kogelbiefstuk met vijgen (2 kogelbiefstukjes, 5 vijgen, 2 sjalotten, tijm, kuipje vijgencompote, zakje balsamico-glaze) 50 ml water, peper, zout,
Eend in Sinaasappelsaus “Canard a l’Orange”
Voor de kerstdagen heeft Albert Heijn nu ook verspakket met vlees. Zo had ik het verspakket eend in sinaasappelsaus al gezien in de folder en dat leek me wel leuk om eens te maken. Eend heb ik echt nog nooit gemaakt. Vandaag had de Albert Heijn al wat van die speciale verspakketten in de schappen, […]
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, kaas, lasagnebladen,
Stoofpot met Kip, Wortelen en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 2 winterwortels, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 300 ml kippenbouillon, bloempapje, pasta