Het recept voor deze Bò Kho zag ik onlangs in de Libelle staan. Toevallig had ik pas voor de Vietnamese Pho soep die maakte kaneelstokjes…
Bekijk meer Bò Kho – Vietnamees Stoofvlees
Zelfgemaakte Vietnamese Pho Soep
In een tijdschrift zag ik een recept voor Vietnamese Pho, een soort noedelsoep. Dat leek me leuk om eens zelf te maken, maar eerst heb…
Bekijk meer Zelfgemaakte Vietnamese Pho Soep
Babi Pangang met Rijst
Babi Pangang Ingrediënten: 5 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel olie, een scheutje citroensap, Chinese vijfkruidenpoeder, knoflookpoeder, korianderpoeder, zout, peper, 300 gram speklapjes, Maak een marinade…
Bekijk meer Babi Pangang met Rijst
Chinees Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram sukadelapjes, 1 flinke ui, een stukje gember, een scheutje witte wijn, 2 eetlepels hoisinsaus, 2 eetlepels pindakaas, 3 eetlepels sojasaus, 500 ml…
Bekijk meer Chinees Stoofvlees
Eend in Sinaasappelsaus “Canard a l’Orange”
Voor de kerstdagen heeft Albert Heijn nu ook verspakket met vlees. Zo had ik het verspakket eend in sinaasappelsaus al gezien in de folder en…
Bekijk meer Eend in Sinaasappelsaus “Canard a l’Orange”
Broodje Saté met Zoetzure Komkommer
Broodje Saté Ingrediënten: 3 teentjes knoflook, 1/2 eetlepel ketoembar, 1 theelepel sambal, 250 ml olie, 100 ml ketjap manis, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, scheutje citroensap,…
Bekijk meer Broodje Saté met Zoetzure Komkommer
Stoofpeertjes
Van een collega kreeg ik stoofpeertjes van haar eigen perenboom. Eindelijk had ik tijd om er stoofpeertjes van te maken. Eerste keer voor mij, spannend!…
Bekijk meer Stoofpeertjes
Stoofvlees met Wortel, Prei en Bier
Ingrediënten: 600 gram riblappen, zout, peper, bloem, 1 wortel, 1 prei, 1 flesje donker bier, 300 ml bouillon, 2 steranijs, 1 laurierblaadje, wat tijm,
Bekijk meer Stoofvlees met Wortel, Prei en Bier
Gemarineerde Schnitzel met Wokgroenten
Ingrediënten: 50 gram boter, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels stroop, 1 blikje tomatenpuree, 1 mespunt cajunkruiden, 1 theelepel kaneel, 1 steranijs, 2…
Bekijk meer Gemarineerde Schnitzel met Wokgroenten
Kipfilet met Appels en Stroop
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, 1 ui, 6 steranijs, 2 appels (Granny Smith), 5 eetlepels appelstroop, 1 theelepel kaneel,
Bekijk meer Kipfilet met Appels en Stroop
Chinees Stoofvlees
Ingrediënten: rijst, 600 gram rundvlees, 3 bosuien, 1 eetlepel gembersiroop, 1 theelepel sambal, 2 steranijs, 2 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels hoisinsaus, 50 gram suiker, 2…
Bekijk meer Chinees Stoofvlees
Kipfilet met Peultjes
Ingrediënten: 1 ui, 1 kipfilet, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, 1 eetlepel rijstwijn, 2 eetlepels sojasaus, 200 ml water, 1 blokje kippenbouillon, 2 steranijs,
Bekijk meer Kipfilet met Peultjes
Chinees Gestoofd Rundvlees
Ingrediënten: 750 gram mager rundvlees, 4 bosuien, 1 1/2 theelepel sambal, gemberpoeder, 2 teentjes knoflook, 500 ml kippenbouillon, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels rijstwijn, 1…
Bekijk meer Chinees Gestoofd Rundvlees