De Boswachter – Slenaken

De Boswachter Slenaken Spies van ossen- en varkenshaas champignon-roomsaus
Zowaar hebben we dit jaar niet de Gulpenerberg beklommen tijdens de Amstel Gold Race, maar zijn we naar de finish gegaan. Deze lag dit jaar niet op de Cauberg maar bij Berg en Terblijt, Vilt om precies te zijn. Mooie plek om het te bekijken. Iets na half vijf werd er gefinisht en niet veel later konden we al weer met de auto het parcours op om zo weer richting huis te gaan. Eerst wilden we nog het bungalowpark bekijken waar Flikken Maastricht een paar opnames heeft gedaan en waar de film Hallo Bungalow zich afspeelt in Euverum. Daarna reden we door richting Slenaken en daar zagen we het restaurantje, De Boswachter, waar Michel en ik tijdens onze eerste vakantie samen al eens hadden geluncht (na een veel te lange wandeltocht). Dit was nog voor het Brutsellog-tijdperk, langer dan 10 jaar geleden en eigenlijk was er niks veranderd. “De Boswachter – Slenaken” verder lezen

Hotel Slenaken in Slenaken

Hotel Slenaken zalm

Met de Bongobon die we nog steeds hadden liggen van Michel’s afscheid bij zijn vorige werk zijn we dit weekend naar Slenaken geweest. Met de Bongobon konden we een viergangendiner en een overnachting plus ontbijt krijgen. Langs dit hotel waren we al vaker gereden en het leek ons wel leuk om hierheen te gaan. We kregen een ruime kamer aan het eind van de gang met een televisie waar heel mysterieus RTL4 van verdwenen was, raar. Vanaf zes uur konden we terecht in het restaurant wat officieel De Heeren van Slenaken heet. Bij het inchecken moesten we al aangeven welk menu we wilden, we kregen dus geen kaart en alles werd vlot achter elkaar gebracht. Heel frappant was dat eigenlijk iedereen zo’n beetje hetzelfde kreeg. Dat heb ik eigenlijk weinig gezien, alleen qua hoofdgerecht was er een afwijking soms. De keuze was namelijk kipfilet of varkenshaas.
“Hotel Slenaken in Slenaken” verder lezen