Ingrediënten: 1/4 Galia meloen, 1 peer, 1 kiwi, scheutje sinaasappelsap, magere yoghurt,
Cocktails
Vandaag had ik een barbecue van het werk. Samen met een collega heb ik ook cocktails ‘geshaked’. De vier cocktails, 2 alcoholische en 2 niet alcoholische, gingen als zoete broodjes, we waren dus al snel uitverkocht. Uiteraard heb ik de recepten nog!
Noodles met Kipfilet en Spinazie
Ingrediënten: noodles, 1/4 chilipeper, 1 sjalotje, gemberpoeder, 1 kipfilet, 100 gram cashewnoten, 2 eetlepels sojasaus, 50 ml sinaasappelsap, 1 eetlepel honing, 300 gram spinazie, 3 bosuien, zout,
Kip in Sinaasappelsaus
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, 1 courgette, 1 prei, 1 rode paprika, 1 eetlepel bloem, 150 ml sinaasappelsap, 1 sinaasappel, 250 gram ricotta,