Pancakes met Fruit en Salted Caramel

Pancakes met Fruit en Salted Caramel
Deze pancakes had ik onlangs op de menukaart van Barista Café zien staan. Dat leek me zo lekker, toen heb ik het niet genomen. Vandaag heb ik het geprobeerd een beetje na te maken met de ingrediënten die op de menukaart stonden. Al was het nog wel vroeg, want in plaats van poedersuiker strooide ik kaneelsuiker over de pancakes. Gelukkig was ook gewoon lekker.

Ingrediënten: banaan, sinaasappel, honing, American pancakes, karamelsaus, kaneelsuiker, zeezout,
“Pancakes met Fruit en Salted Caramel” verder lezen

Eend in Sinaasappelsaus “Canard a l’Orange”

Eend in Sinaasappelsaus Canard a l'Orange
Voor de kerstdagen heeft Albert Heijn nu ook verspakket met vlees. Zo had ik het verspakket eend in sinaasappelsaus al gezien in de folder en dat leek me wel leuk om eens te maken. Eend heb ik echt nog nooit gemaakt. Vandaag had de Albert Heijn al wat van die speciale verspakketten in de schappen, dat kon ik dus niet laten liggen en dus gelijk vanavond maar gemaakt.

Ingrediënten: 1 Albert Heijn Excellent verspakket eend met sinaasappelsaus (400 gram tamme eendenborst, takjes tijm, 1 steranijs, 2 sjalotten, 1 cupje sinaasappelmarmelade, 1 sinaasappel,)

“Eend in Sinaasappelsaus “Canard a l’Orange”” verder lezen

Pompoensoep

Pompoensoep
Vandaag had ik zin in zelfgemaakte soep, om precies te zijn zin in pompoensoep. Pompoensoep heb ik nog nooit gemaakt. Ik ging voor de makkelijke weg en kocht bij de Albert Heijn een verspakket om pompoensoep mee te maken. Ideaal want zo heb je alle ingrediënten, je maakt het toch zelf en eigenlijk kost het even veel als een blik soep (en dit is dan natuurlijk veel lekkerder).

Ingrediënten: 1 Albert Heijn verspakket voor pompoensoep of 3 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 1 centimeter gemberwortel, 2 wortels, 1 flespompoen, 1 appel, 1 sinaasappel, 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, crème fraîche,

“Pompoensoep” verder lezen