Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 3 uien, 1/2 theelepel sambal, 1 liter water, 2 blokjes tuinkruidenbouillon,
Bami Goreng
Ingrediënten: mie, olie, sesamolie, 1 ui, 1 kipfilet, 1 theelepel sambal, 3 bosuien, 2 teentjes knoflook 250 gram spitskool, 2 eetlepels gembersiroop, 2 eetlepels ketjap manis,
Ovenschotel met Tortillachips
Ingrediënten: 250 gram rundergehakt, 1 theelepel sambal, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 groene paprika, 2 stengels bleekselderij, Conimex sweet & sour saus, 30 gram tortillachips, 40 gram geraspte kaas,
Pittige Rijst
Ingrediënten: ketjap manis, tomatenketchup, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 kipfilet, 100 gram sugarsnaps, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 100 gram blokjes ham, 300 gram koude rijst, 100 gram doperwten,
Champignons met Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 blik gepelde tomaat, peterselie, zout, peper, 250 gram champignons,
Miehoen met Broccoli en Cashewnoten
Ingrediënten: broccoli, zout, miehoen, 100 gram shiitake, 3 bosuien, 1 eetlepel suiker, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sambal, 75 gram cashewnoten,
Pasta met Tomaat en Kaneel
Ingrediënten: pasta, zout, 150 gram rauwe ham, 2 rode uien, 1 blik gepelde tomaten, kaneel, 1 theelepel sambal, citroensap, basilicum, zout, peper,
Kipfilet met Venkel en Spinazie
Venkel, maar dan weer anders… Ingrediënten; 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 venkel, 100 gram spinazie, 2 1/2 eetlepels sojasaus, 2 theelepels limoensap, 1 eetlepel honing, munt, koriander, noedels,
Rundvlees met Pinda’s uit de Wok
Ingrediënten: 300 gram rundvleesreepjes, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels oestersaus, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram peultjes, 200 gram doperwten, 50 gram pinda’s, dragon, sesamolie, noedels,
Pindasoep
Een makkelijke soep, die opgewarmd zelfs nog beter smaakt! Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 rode paprika, ketjap manis, 4 eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 1 liter kippenbouillon, taugé, pinda’s
Pittige Spitskool met Pinda’s
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 theelepel sambal, 1 teentje knoflook, 1/2 spitskool, 1 ui, 1 courgette, zout, peper, 75 gram pinda’s,
Farfalle all’ Amatriciana
Een makkelijke pittige pasta, normaal gesproken gebruik je een gedroogde rode peper, maar bij gebrek hieraan heb ik het vervangen door 2 theelepels sambal. Ingrediënten: farfalle, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 1 blik gepelde tomaat, 2 theelepels sambal, geraspte kaas,
Indische Kliekjesschotel
Ik noem dit recept Indische kliekjesschotel omdat ik het en beetje heb afgekeken van een recept uit de Allerhande, de Indische Groentenschotel Sajoer Lodeh. Nu heb ik er een andere draai aangegeven met allerlei kliekjes wat echt op moest. Ingrediënten; 2 teentjes knoflook, 1 ui, 75 gram cashewnoten, 1 theelepel sambal, ketoembar, kurkurma, 1 kipfilet, […]
Nasi Goreng
De rijst had ik eigenlijk wat droger bedoeld, maar door ietwat te lang aan de telefoon te zitten werd het papperig, maar het smaakte gelukkig nog wel! Ingrediënten: rijst, 2 teentjes knoflook, gember, 1/2 wortel, 3 bosuien, 1/2 Chinese kool, 3 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel tomatenketchup, 2 theelepels sambal,