Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 150 gram gehakt, 1 kleine ui (of 1/2 ui), 1 centimeter gember, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel djinten,…
Bekijk meer Indische Flapjes uit de Airfryer
Lasagne
Vandaag had ik zin in lasagne. In de koelkast lag nog ontbijtspek, geraspte kaas en melk en in de keukenkast lasagnebladen, tomaatblokjes en tomatenpuree. Kortom…
Bekijk meer Lasagne
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Als iets in de oven kan, kan het ook prima in de Airfryer. Met deze kip tikka masala ging het prima. Niet voorverwarmen maar zo…
Bekijk meer Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Sperziebonen Ovenschotel
Ingrediënten: 500 gram sperziebonen, 800 gram aardappels, melk, boter, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram hamblokjes, kaas,
Bekijk meer Sperziebonen Ovenschotel
Indisch Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram magere runderlappen, bloem, zout, peper, 1 flinke ui, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kruidnagelpoeder, 250 gram champignons, scheutje azijn, 3…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees
Rijst met Kapucijners en Appel
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel tandoorikruiden, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 150 gram champignons, 1 pot kapucijners, 1 appel,…
Bekijk meer Rijst met Kapucijners en Appel
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,
Bekijk meer Nasi Keboeli
Indisch Pasteitje
Ingrediënten: 1 pak filodeeg (10 vellen), 1 streng glasvermicelli, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, 1 ui, 3 teentjes…
Bekijk meer Indisch Pasteitje
Spaghetti Bolognese
Vorige week had ik zo’n lekkere tomatensaus gemaakt bij de balletjes in tomatensaus, dat leek me wel wat voor een bolognesesaus. Het recept heb ik…
Bekijk meer Spaghetti Bolognese
Balletjes in Tomatensaus
Op de Vlaamse tv zagen we een aflevering waarin terug werd gegaan naar het jaar 1979. In dat programma werd ook gekookt: gehaktballetjes in tomatensaus.…
Bekijk meer Balletjes in Tomatensaus
Lasagne
Britt wist gisteravond direct wat ze vandaag wilde eten: lasagne. Prima (en lekker). Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1…
Bekijk meer Lasagne
Kip Kerrie met Sperziebonen
Ingrediënten: rijst, 300 gram sperziebonen, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 1 theelepel nandan masala,…
Bekijk meer Kip Kerrie met Sperziebonen
Stoofvlees
Wakker worden en dan zien dat het gesneeuwd heeft. Beetje een kerstgevoel krijg ik dan. Alleen de sneeuw bleef hier in Veenendaal niet zo lang…
Bekijk meer Stoofvlees