Tag: sambal

Vega

Curry met Aardappeltjes, Doperwten en Wortel

Ingrediënten: 400 gram krieltjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 75 gram geraspte wortel, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml kokosmelk, 300 gram doperwten, 1/2 eetlepel garam masala, zout,

Rijst

Nasi met Paprika en Bacon

Van de Thai hadden we nog een hele bak rijst over, zonde om weg te gooien. Ik maakte er eens een andere nasi van. Het werd een nasi met paprika en bacon. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 theelepel sambal, sesamolie, 100 gram bacon, 50 ml vissaus, 2 eetlepels ketjap asin, […]

Vlees

Rendang

Bij Albert Heijn zag ik citroengras liggen. Dat had ik al een tijd niet echt gezien in een supermarkt. Daar wilde ik wel wat mee maken. Het werd rendang. Zo vaak gegeten, maar nooit vanaf het begin gemaakt. Tot nu. Met sucadelapjes van het Binnenveld uiteraard. Ingrediënten: 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, […]

Vega

Vegetarische Nasi Keboeli

Vandaag weer vergeten om een foto te maken van de nasi. Eigenlijk had je een bord nasi met vegetarische saté op de foto gezien. Nu is het alleen een kliekje nasi wat ik overhad. Deze keer heb ik de nasi vegetarisch gemaakt. Heel simpel door alleen de ontbijtspek te vervangen door de vegetarische spekblokjes. Is […]

Pasta

Spaghetti met Champignons, Wortels en Spek in Tomatensaus

De saus die ik maakte was een beetje veel, maar kan mooi in de vriezer. Makkelijk voor als ik geen zin heb om te koken. Ingrediënten: spaghetti, 150 gram blokjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 250 gram champignons, 1 potje wortels, 1 pakje tomato-frito, kaas, rucola,

Kip Rijst

Nasi Keboeli met Kung Pao Balletjes

Nasi keboeli is altijd goed, zeker als je lekker veel maakt. Zo heb ik nog over voor een maaltje naar mijn vader en een lunchhapje voor mijzelf. Deze keer heb ik er geen vegetarische saté bij gegeten, maar Kung Pao balletjes en saus. Lekkere kipgehaktballetjes met een best wel Chinese saus. Nasi Keboeli Ingrediënten: rijst, […]

Noodles Vega

Noodles met Sugarsnaps en Vegetarische Kipstukjes in Pindasaus

Ingrediënten: 200 gram sugarsnaps, noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, gemberpoeder, vegetarische kipstukjes, 3 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, melk, zout, gefruite uitjes,

Back To Top