Bloemkool in Pindasaus

Bloemkool in Pindasaus

Dit recept is geinspireerd van een recept wat in 1982 in het januarinummer van de Tip stond. Het was een ingezonden recept van mevrouw Bierman uit Alkmaar. Door de ketjap, pindakaas en sambal doet het wat Oosters aan stond erbij. Uiteraard heb ik het wat aangepast, worst er bij geruld, meer pindakaas erbij, bloemkool eerst beetgaar koken enz. Kortom het is een totaal ander recept geworden eigenlijk.

Ingrediënten: 1 bloemkooltje, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, paprikapoeder, 2 runderworsten, 3 tomaten, 3 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel ketjap manis, 200 ml water,

“Bloemkool in Pindasaus” verder lezen

Spaghetti met Boerenkool en Runderworstjes in Mosterd-Honing Saus

Spaghetti met Boerenkool en Runderworstjes in Mosterd-Honing Saus

Vorige maand maakte ik dit recept omdat ik gewoon niet goed had gekeken wat er in de diepvries lag. Uiteindelijk bleek mijn experiment met de ingrediënten die ik wel in huis had gewoon een super lekker gerecht te zijn. Nu ik voor Koopeenkoe.nl een recept mag maken met runderworstjes had ik gelijk dit in gedachten. Deze keer met verse boerenkool in plaats van diepvries boerenkool.

Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 runderworstjes, 200 gram fijngesneden boerenkool, 250 ml kookroom, 1 dessertlepel mosterd, 1 dessertlepel honing, zout, peper,

“Spaghetti met Boerenkool en Runderworstjes in Mosterd-Honing Saus” verder lezen