Vogeltongpilaf met Paprikapasta

Vogeltongpilaf met Paprikapasta
Vogeltongpasta, ik wist eigenlijk niet wat ik me er bij voor moest stellen. Het is een soort risottorijst bleek. Je maakt het in ieder geval op dezelfde manier klaar. De vogeltongpasta zat in de Arabfoodbox van Arab Foodlovers. De Arabfoodbox is een box vol lekkers uit de Arabische landen. Zo kreeg ik onder andere verse dadels, harissa, tomatencouscous en rozenwater in de box. Kortom ik ga eens de Arabische keuken uitproberen, een keuken waar ik nog niet echt bekend mee ben. Het eerste gerecht wat ik maakte is de Vogeltongpilaf. Ik had eigenlijk wat meer smaak verwacht, een beetje pittig was het wel. Oh ja, eigenlijk moest er kalfs- of lamsvlees in, maar dat was uitverkocht bij onze Jumbo. Ik heb er dus maar rosbieflapjes in gedaan.

Ingrediënten: 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, 3 rosbieflapjes, 4 eetlepels Penguen paprikapuree, 2 courgettes, 1 eetlepel gedroogde munt, 300 gram Tria vogeltongpasta, water, zout, Turkse yoghurt,

Lees verder Vogeltongpilaf met Paprikapasta



Zweeds Softbread met Rosbief en Kaas

Zweeds Softbread met Rosbief en Kaas
Onlangs had ik bij IKEA Zweeds softbread gekocht. Ooit had ik zoiets gegeten in een restaurant en vond dat zo lekker. Kortom na het shoppen bij IKEA nog even de foodmarket ingedoken en daar een pakje softbread meegenomen (ligt trouwens in de vriezer). Vandaag maakte ik deze sandwich van met onder andere een saus van French’s die ik kreeg om te proberen.

Ingrediënten: Zweeds softbread, gemengde sla, rosbief, peper, zout, French’s New York deli pickle saus, kaas,
Lees verder Zweeds Softbread met Rosbief en Kaas



Rijst met Sperziebonen en Rosbief in Red Curry Saus


Ingrediënten: rijst, 250 gram rosbief, 1 pakje Kumar’s red curry specerijenpasta, 300 gram sperziebonen, 400 ml kokosmelk, gefruite uitjes,

Lees verder Rijst met Sperziebonen en Rosbief in Red Curry Saus



Wraps for Lunch: Wraps met Rosbief en Satésaus

Wraps for Lunch: Wraps met Rosbief en Satésaus

Wraps die over waren van de wraptaart en satésaus van de nasi van gisteren, zonde om weg te doen, dus wraps for lunch! Zo makkelijk en lekker om te maken.

Ingrediënten: restje satésaus, 4 tortilla wraps, 100 gram rosbief, sla,

Lees verder Wraps for Lunch: Wraps met Rosbief en Satésaus



Zelfgemaakte Blinde Vinken met Gestoofde Uien

Zelfgemaakte Blinde Vinken met Gestoofde Uien

Ingrediënten: 2 sjalotjes, salie, peterselie, 200 gram gehakt, zout, peper, 4 plakjes rosbief, 2 uien, 2 rode uien, tijm, 1/3 flesje bruin bier, 100 ml bouillon, 1 laurierblaadje,

Lees verder Zelfgemaakte Blinde Vinken met Gestoofde Uien