Vandaag had ik zin in een maaltijdsoep. Onlangs had ik Pad Thai Soep gemaakt en die vonden we beide lekker. Kortom in de herhaling! In de vriezer hadden we nog een zakje stokbrood-sneetjes liggen. Lekker om mee in de soep te dooien (en weer wat plek in de vriezer). Ingrediënten: 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, […]
Nasi Keboeli met Saté
Gisteren had ik alvast wat extra rijst gekookt voor de nasi keboeli van vandaag. Ik had zo’n zin in deze nasi. De hoeveelheid van de nasi is steeds afhankelijk van hoeveel rijst ik door de nasi doe. Deze keer genoeg voor 2 en een beetje. Dat beetje heb ik naar mijn vader gebracht (uiteraard gepaste […]
Groentecurry met Pindakaas
Ingrediënten: 200 gram broccoli, 200 gram bloemkool, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel massaman currypasta, 1 wortel, 3 eetlepels pindakaas, 500 ml groentebouillon, pinda’s,
Pad Thai Soep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, 4 eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels sojasaus, 1 kleine courgette, 400 gram Chinese groenten, noodles, gefruite uitjes,
Noodles met Kip, Champignons in Pindasaus
Ingrediënten: 1 theelepel rode curry pasta, 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 blik kokosmelk, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel vissaus, 3 flinke eetlepels pindakaas, scheutje citroensap, 2 strengen noodles,
Pindasoep
Ingrediënten: sesamolie, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1 zoete aardappel, 1 teentje knoflook, 100 gram champignons, 1 eetlepel rode currypasta, 600 ml water, 1 kippenbouillonblokje, 4 flinke eetlepels pindakaas, 300 ml kokosmelk, 1 streng noodles, sojasaus, pinda’s
Broodje Warm Vlees
Ingrediënten: 250 gram champignons, 200 gram fricandeau, 2 flinke eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 75 ml melk, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, citroensap, knoflookpoeder, 4 bolletjes,
Broodje Warm Vlees
Ingrediënten: 1 ui, 1 theelepel sambal, 100 gram champignons, 200 gram fricandeau, 2 flinke eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 75 ml melk, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, serehpoeder, knoflookpoeder, 4 bakkersbollen,
Noodles met Peultjes in Pindasaus
Ingrediënten: 200 gram peultjes, noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, gemberpoeder, Jumbo plantaardige kipstukjes, 3 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, melk, zout, gefruite uitjes,
Indische Kip
Opeens was dit recept uit 2014 erg populair op Brutsellog deze week. Ik werd wel benieuwd waarom. Ik maakte het daarom weer en ja ik weet wel waarom dit populair is. Het is echt lekker. Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 ml water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels […]
Satépizza
Pindasaus op een pizza, dat is toch raar? Eigenlijk helemaal niet. Ik kwam op het idee voor deze pizza door een folder van New York Pizza. Daar stond ook een satépizza op. Een pizza belegd met pindasaus, kipfilet, rode ui, mozzarella en gefruite uitjes. Dat kan ik ook maken. Ik deed er nog wel extra […]
Nasi Keboeli met Saté
Van de Indiaase maaltijd had ik nog best veel rijst over. Zonde om weg te gooien, daarom maakte ik deze nasi. Michel maakte er saté van speklap en pindasaus bij. Nasi Keboeli Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, koude rijst,
Vega: Gado Gado
Ingrediënten: 275 gram wortels, 200 gram sperziebonen, 450 gram krieltjes, 125 gram taugé, 1/3 komkommer, pindasaus,
Pindasoep
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1 1/2 liter water, 1 1/2 kippenbouillonblokjes, 7 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel ketjap manis, 2 eetlepels sojasaus, 75 gram taugé, pinda’s