Ingrediënten: 500 gram aardappels, 2 rode paprika’s, 2 rode uien, 2 kipfilets, 3 teentjes knoflook, zout, olie,
Gevulde Tomaat
Een eenvoudig en overheerlijk recept. Ingrediënten: 1 sjalotje, 2 eetlepels peterselie, mozzarella, 300 gram gehakt, zout, peper, 4 vleestomaten,
Schnitzel met Champignonroomsaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, 250 gram champignons, 200 ml kookroom, 10 ml fond, 2 eetlepels peterselie,
Tagliatelle met Schnitzel in Romige Sinaasappel-Kaassaus
Dit is weer een recept uit een kinderkookboek van Britt. Britt heeft het ook weer helemaal zelf gebrutseld! Ingrediënten: tagliatelle, 4 schnitzels, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 250 ml slagroom, 175 gram geraspte kaas, 2 sinaasappel, 2 eetlepels peterselie, zout, peper,
Kalfslapje op Italiaanse wijze
Ingrediënten: 2 kalfslapjes, zout, peper, bloem, 1 teentje knoflook, 1 blik gepelde tomaten, 100 ml witte wijn, 1 theelepel oregano, 1 theelepel peterselie, 1 theelepel marjolein, 1 laurierblaadje,
Hartige Taart met Witte kool en Cashewnoten
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram gehakt, cajunkruiden, 125 gram champignons, 1/2 witte kool, zout, peper, peterselie, oregano, 100 gram ongezouten cashewnoten, 2 eieren, 1/2 pakje MonChou, croissantdeeg,
Rosti-Souffle
Dit recept komt uit de Tip Culinair, alleen heb ik het een beetje aangepast… Maar dat moet kunnen. Dit is voor 2 personen. Ingrediënten: 2 eieren, 100 ml slagroom, bieslook, peterselie, 50 gram MonChou, zout, peper, 150 gram rosti,
Spaghetti Carbonara met Ballen
Ingrediënten: spaghetti, zout, 3 barbecueworstjes, 150 gram pancetta, 4 eieren, 100 ml slagroom 75 gram geraspte kaas, citroen, peterselie,
Cassoulet
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram hamlappen, 1 blik gepelde tomaten, 1 wortel, 150 ml rode wijn, 150 ml gevogelte fond, 1 theelepel rozemarijn, peterselie, tijm, 150 gram sperziebonen, broodkruim,
Aardappelkoek met Italiaanse Salade
Ingrediënten: 750 gram aardappels, bacon, ui, paprika, peterselie, bloem, ei, zout, peper, geraspte kaas,
Kip en Champignons in Bladerdeeg met een Mosterdsaus
Ingrediënten: 100 gram champignons, 1 teentje knoflook, peterselie, 4 vellen bladerdeeg, 1 kipfilet, 1 ei, 1/2 glas witte wijn, 1 eetlepel mosterd, 250 ml slagroom,
Romige Spaghetti Carbonara
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 eieren, 250 ml kookroom light, 30 gram geraspte kaas, peper, peterselie,
Ciabatta a Pizza
Ingrediënten: 1 blik gepelde tomaten, 1 teentje knoflook, oregano, basilicum, tijm peterselie, peper, afbak ciabatta, salami, geraspte kaas,
Pittige Kapucijnerschotel met Geroosterde Citroen Aardappeltjes
Geroosterde “Citroen” Aardappeltjes Ingrediënten: 300 gram aardappelschijfjes, zout, peper, oregano, olijfolie,