Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram kippendijen, 1 rode paprika, 1 courgette, 200 ml crème fraîche, 1 eetlepel pesto, zout, wraps met knoflook & kruiden,
Spaghetti met Broccoli in Pestoroomsaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, broccoli, 250 ml kookroom, een beetje water, 1 eetlepel pesto, 2 plakjes Cheddar cheese, zout, peper,
Pasta met Spinazie en Kipfilet in Kokospestosaus
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 kipfilet, 300 gram spinazie, 150 ml kokosmelk, 1 eetlepel pesto, zout, peper,
Portobello met Tomatensaus uit de Oven
Schande, het was eigenlijk al veel te lang geleden dat ik vegetarisch kookte. Tijd om een oud recept weer naar boven te halen (en wat zelfs een kookboek, vis en veg heeft gehaald). Beetje aanpassen, want tja recept lezen ik… Ingrediënten: 2 portobello’s, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 2 tomaten, 250 ml gezeefde tomaat, […]
Pizza
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 1 groot blikje tomatenpuree, 2 theelepels pesto, chilisaus, pizzadeeg, salami, 1 tomaat, geraspte kaas,
Vega: Tortellini met Spinazie uit de Oven
Ingrediënten: 1/2 zakje tortellini met kaasvulling, 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram spinazie, 200 ml tomaatblokjes, 1 1/2 eetlepel pesto, 75 gram geraspte kaas,
Italiaanse Wraps
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram gehakt, 125 gram champignons, 1 1/2 theelepel pesto, 1 blikje tomatenpuree, beetje water, 2 wraps, sla,
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ei, paneermeel, oregano, knoflookpoeder, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 3 tomaten, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 3 theelepels pesto, mozzarella, geraspte kaas,
Pizza Ciabatta
Zo lekker en zo makkelijk te maken deze “pizza ciabatta” Ingrediënten: 3 eetlepels tomatenketchup, 1 1/2 theelepel pesto, 1 ciabatta, plakjes salami, plakjes kaas,
Kipfilet uit de Oven gevuld met Romige Pesto
Ingrediënten: 100 gram MonChou roomkaas, 3 theelepels pesto, 2 kipfilets, 1 ei, Maggi Ovenkrokant traditioneel, cherrytomaatjes,
Vega: Ciabatta Pizza
Voor deze Ciabatta Pizza deed ik alles maar wat op het gevoel, dus de precieze hoeveelheid heb ik niet. Kortom beetje experimenteren en dan heb je een lekkere pizza. Ingrediënten: 1 ciabatta brood, tomatenketchup, pesto, artisjokken uit blik, cherrytomaatjes, mozzarella geraspte kaas,
Italiaanse Burgers
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 2 eieren, 2 bosuien, 6 zongedroogde tomaten, 50 gram geraspte kaas, zout, peper, 1/2 courgette, 3 Italiaanse bollen, pesto, sla, 6 plakjes rauwe ham,
Pasta met Kip, Courgette en Cherrytomaatjes
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 kipfilet, 1 courgette, 250 gram cherrytomaatjes, 2 eetlepels pesto,
Pesto Kip met Dumplings
Ingrediënten: 1 ui, 1 kipfilet, 100 gram sperziebonen, 1 eetlepel bloem, scheutje witte wijn, 400 ml kippenbouillon, 100 gram doperwten, 1 laurierblaadje, 3 zongedroogde tomaten, 90 gram pesto, 70 gram boter, 125 gram bloem, 50 gram geraspte kaas, 75 ml water,