Gisteren zag ik een blogpost van precies 16 jaar geleden: barbecue met allerlei verschillende spiesjes. Toen barbecueden we nog op een elektrische barbecue, inmiddels is…
Bekijk meer Allerlei Spiesjes van de Barbecue
Indische Balletjes met Cheesy Potatoes
Indische Balletjes Ingrediënten: 500 gram rundergehakt, 1 ei, gemberpoeder, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels ketjap manis, 2 1/2 theelepel sambal, 1 theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel…
Bekijk meer Indische Balletjes met Cheesy Potatoes
Pasta met Champignons en Merguezworstjes in Roomsaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 merguezworstjes, 250 gram champignons, 250 ml kookroom, paprikapoeder, zout, peper,
Bekijk meer Pasta met Champignons en Merguezworstjes in Roomsaus
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Deze kip tikka masala kwam voorbij in het rijtje vorige jaren. Hier had ik wel zin in, dus kip bij de poelier gehaald en aan…
Bekijk meer Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Picanha van de Barbecue
Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder,…
Bekijk meer Picanha van de Barbecue
Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Deze stoofpot heb ik al eens eerder gemaakt. Het leek me wel lekker om dit nog eens te maken. Heel toevallig had de slager ook…
Bekijk meer Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Beenham met Oosters Tintje van de BBQ
Deze week had mijn slager beenham in de aanbieding. Leuk om wat mee te doen in het weekend. Ik had een beenham meegenomen zonder kruiden,…
Bekijk meer Beenham met Oosters Tintje van de BBQ
Bahama Mama Kip van de BBQ
Bij het Duitse YouTubekanaal BBQ Culture zagen we een lekker recept met kip en bepaalde kruiden. Heel spannend was het niet, maar het zag er…
Bekijk meer Bahama Mama Kip van de BBQ
Picanha van de BBQ
Gisteren hadden we bij onze notenboer naast de nootjes ook weer picanha meegehaald. Vandaag maakte Michel het klaar volgens onderstaand recept, of althans bijna volgens…
Bekijk meer Picanha van de BBQ
Rijst met Kip, Doperwten en Rijst
Ingrediënten: rijst, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel hoisinsaus, 1 theelepel pindakaas, gemberpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, 1 kipfilet, 1 rode ui, 1…
Bekijk meer Rijst met Kip, Doperwten en Rijst
Kebab van de BBQ
Het was eigenlijk de bedoeling dat we de kebabspiesen met de rotisserie gingen barbecuen maar dat ging niet goed. Het gehakt viel van de spiesen…
Bekijk meer Kebab van de BBQ
Goulash
Ingrediënten: 1 ui, tijm, 250 gram sucadelappen, 1 rode paprika, 125 gram champignons, 3 tomaten, scheutje rode wijn, 1 maggiblokje, water, paprikapoeder, zout
Bekijk meer Goulash
Buikspek van de Barbecue
Ingrediënten: 100 ml hoisinsaus, 50 ml ketjap manis, 2 theelepels knoflookpoeder 2 theelepels uienpoeder, 4 eetlepels basterdsuiker, 1 theelepel paprikapoeder, 2 theelepels komijnpoeder, 600 gram…
Bekijk meer Buikspek van de Barbecue
Picanha van de Barbecue
Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel basterdsuiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder,…
Bekijk meer Picanha van de Barbecue