Vandaag kwamen Jan en Mieneke op bezoek en dan eten ze altijd gezellig mee. ‘s Ochtends had ik dan ook al een grote pan nasi en de frikadel pan klaargemaakt. ‘s Avonds was het nog even een kwestie van opwarmen. Scheelt zoveel tijd in de keuken dan! Nasi Kornet Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes […]
Gehaktbal Cupcakes
Ingrediënten: 1/2 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 50 gram geraspte wortel, 300 gram gehakt, 1 eetlepel tomatensaus, zout, peper, paneermeel, aardappelpuree,
Macaroni Ovenschotel met Doperwten, Ontbijtspek en Kaas
Ingrediënten: macaroni, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 150 gram geraspte wortel, 200 gram diepvries doperwten, 125 ml crème fraîche, 2 eieren, 100 gram geraspte kaas, paneermeel,
Homemade Slavink met Mosterdjus
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 ei, 1 theelepel kerriepoeder, 1/2 theelepel nootmuskaat, paneermeel, zout, peper, 12 plakjes ontbijtspek, 300 ml bouillon, 1 eetlepel mosterd
Gehaktbrood met Champignonsaus
Gehaktbrood Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, rozemarijn, 600 gram gehakt, 2 eidooiers, paneermeel, nootmuskaat,
Kip Kiev
Ingrediënten: 2 kipfilets, kruidenroomkaas, zout, peper, rauwe ham, 1 ei, paneermeel, geraspte kaas,
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ei, paneermeel, oregano, knoflookpoeder, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 25 ml rode wijn, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel suiker, mozzarella, geraspte kaas,
Gehaktballen a la de Librije
De laatste tijd eet ik vaak de gemakkelijke variant van de gehaktbal, de kant en klare. Op de een of andere manier kan ik nog niet het recept voor de perfecte gehaktbal vinden. Deze gehaktballen uit de Allerhande: Gehaktballen van de Librije heb ik een hele tijd geleden al eerder gemaakt. Ik kon me niet […]
Indische Gehaktballetjes en Bami Goreng
Indische Gehaktballetjes Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel laos, 1 theelepel serehpoeder, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel mosterd, 500 gram gehakt, 1 ei, 3 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels paneermeel,
Zelfgemaakte Frikandellen
Vroeger vond ik als kind patat helemaal niet lekker, mij kon je het beste een frikandel geven. Nog steeds vind ik een frikandel lekkerder dan patat, maar zelf frikandellen maken had ik nog nooit gedaan. Dit was de eerste keer. Eén ding moet zeker anders, de volgende keer echt alles in de keukenmachine doen zodat […]
Bami Goreng met Indische Gehaktballetjes
Via etenbloggers zag ik het recept voor Indische Gehaktballetjes langskomen van het blog Duizend1dag, het zouden erg lekkere gehaktballetjes zijn en dat is is inderdaad zo! Bami Goreng 1/2 pak mienestjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram hamblokjes, 400 gram macaroni-spaghetti groenten (ui, paprika, prei), 3 eetlepels ketjap manis, gefruite uitjes,
Gehaktbal
Op zoek naar een perfecte zelfgemaakte gehaktbal deze combinatie gemaakt. Best lekker, maar uiteraard kan alles beter! Ingrediënten: 150 gram gehakt, 2 eetlepels paneermeel, 1 eetlepel chilisaus, 1/2 eetlepel ketjap manis, zout, peper,
Cordon Bleu
Ingrediënten: 3 schnitzels, zout, peper, kipkruiden, 3 plakjes kaas, 3 plakjes ham, 1 ei, gedroogde Italiaanse kruiden, paneermeel,
Gepaneerde Schnitzels in Tomatensaus met Mozzarella uit de Oven
Ingrediënten: 3 schnitzels, zout, peper, bloem, 1 ei, paneermeel, gedroogde oregano, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 kleine wortel, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 2 bosuien, mozzarella, geraspte kaas,