Ingrediënten: 1 pak Jumbo ravioli truffel en paddenstoel, 1 Jumbo pak gemengde paddestoelen, boter, bloem, 300 ml melk, 1 theelepel mosterd, zout, peper, nootmuskaat,
Tom Kha Kai Soep
Al weer een tijd geleden heb ik tijdens een kookworkshop bij Noble in Den Bosch Tom Kha Kai soep gemaakt. Dat was met een krokantje van kip en gekonfijte kabeljauw. Dat heb ik vandaag niet gedaan. Vandaag stond gewoon het soepje op tafel met Javaanse peje chips. Ingrediënten: 1 rode peper, 1 centimeter gember, 150 […]
Pasta met Paddenstoelen en Ham
Ingrediënten: penne, 1 ui, 125 gram blokjes ham, 150 gram gemengde paddenstoelen, 1 tomaat, 1 blik tomaatblokjes, 100 ml kookroom, zout, peper, geraspte kaas,
Tagliatelle met Gemengde Paddenstoelen
Ingrediënten: tagliatelle, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 100 gram gemengde paddenstoelen, 100 gram kastanjechampignons, 1 blik tomaatblokjes, suiker, 1/2 blokje paddenstoelenbouillon, 50 gram geraspte oude kaas,