Eigenlijk had dit een gevuld brood moeten worden maar het is helaas niet geheel gelukt. Doordat het gehakt te warm, of te vettig was vielen er gaten in het brooddeeg. Daarom alles er maar doorheen gekneed en alsnog was het een lekker brood. Ingrediënten: 400 gram witte broodmix, oregano, tijm, 300 gram gehakt, 1 ui, […]
Farfalle met Kipfilet, Peer en Prei
Ingrediënten: farfalle, zout, 100 gram katenspek, 1 kipfilet, 1 prei, 125 ml kookroom, oregano, tijm 4 halve peren uit blik,
Bloemkool-Aardappelschotel
Ingrediënten: 1 bloemkool, zout, 50 gram ontbijtspek, 1 ui, 450 krieltjes, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas, nootmuskaat, oregano,
Pasta Bolognese
Bolognese-saus kan voor iedereen verschillend zijn. Dit is ook weer zo een, nu eens met courgette. Ingrediënten: pasta, zout, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 eetlepel tijm, 1 wortel, 300 gram gehakt, 1 courgette, 3 stengels bleekselderij, 3 eetlepels vleesfond, 500 ml gezeefde tomaat, peper, oregano,
Tagliatelle met Doperwten
De makkelijke maandag! Na een dag weer normaal werken een lekkere pasta maaltijd die snel klaar was. Ingrediënten: tagliatelle, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 gram doperwten, tijm, oregano, munt,
Lasagne
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 2 teentjes knoflook, 450 gram Italiaanse groenten, 1/2 pot tomatensaus, tijm, lasagnebladen, oregano, basilicum,
Spaghetti met Spinazie en Sticky Kip
Een verrassende smaak, de spinazie met de sticky kip gecombineerd. Je kan beide ook goed apart serveren. Ingrediënten: 5 eetlepels donkere basterdsuiker, 3 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels rode wijnazijn, 1 sjalotje, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, 1 kipfilet, spaghetti, 2 eetlepels pijnboompitten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram spinazie, 125 gram cherrytomaten,
Hartige Pannenkoek met Kip-Champignonvulling
Ingrediënten: 1 pak Koopmans pannenkoekenmix eier, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram kipfilet, 250 gram kastanjechampignons, oregano, 30 gram boter, 30 gram bloem, 400 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 100 gram geraspte kaas,
Gepaneerde Schnitzel met Tomatensaus uit de Oven
Ingrediënten: 1 sjaloje, 1 teentje knoflook, 1 blikje tomaatblokjes, suiker, 1/2 eetlepel oregano, zout, peper, 2 schnitzels, paneermeel, 1 ei, mozzarella, geraspte kaas,
Mini Paprika Quiche
Ingrediënten: 1 rode paprika, 4 vellen bladerdeeg, 2 eieren, 125 ml crème fraîche, 2 eieren, 100 gram geraspte kaas, oregano, zout, peper,
Italiaans Vleesrolletje met tomatensaus
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 1 teentje knoflook, 1 ei, 30 gram geraspte kaas, zout, peper, ontbijtspek, water, pasta, 1/2 gesnipperde ui, 1 paprika, 1 blik tomaatblokjes, oregano,
Tomatensoep
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 5 trostomaten, zout, peper, 1 liter water, 2 blokjes groentenbouillon, oregano, geraspte kaas,
Gepaneerde Schnitzel in Tomatensaus uit de Oven
Ingrediënten: 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 blik tomaatblokjes, suiker, oregano, zout, peper, 4 schnitzels, paneermeel, mozzarella,
Spaghetti met Paddenstoelenroomsaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 gram gemengde paddenstoelen, 50 gram champignons, 250 ml slagroom, oregano,