Van de week kwam Michel op het idee om in het weekend sjaslieks te maken. Zo gezegd, zo gedaan. Bij Visser Vlees, vlees van dichtbij,…
Bekijk meer Sjasliek van de BBQ
Lasagne van de BBQ
Vandaag had ik zin in lasagne. Ik maakte lekker veel. Twee eenpersoonsschaaltjes en een grotere ovenschaal die straks de diepvries in gaat om later in…
Bekijk meer Lasagne van de BBQ
Stoofpotje van de BBQ
Dit is eens wat anders, een stoofpotje maken op de barbecue. We hadden nog riblappen in de vriezer en we hebben een goede gietijzeren stoofpan.…
Bekijk meer Stoofpotje van de BBQ
Flammküchen van de BBQ
Ingrediënten: 1 rol flammkuchendeeg van Tante Fanny, 125 ml crème fraîche, peper, ontbijtspek, metworst, bosui, geraspte kaas,
Bekijk meer Flammküchen van de BBQ
Gevuld Gehaktbrood van de BBQ
Ook deze zaterdag maakte Michel iets van de barbecue. Het werd een gehaktbrood. Bij BBQ geweld had hij een recept gezien voor een stuffed fatty,…
Bekijk meer Gevuld Gehaktbrood van de BBQ
Gnocchi met Spek, Spinazie en Champignons
Op de spinazie na is dit echt een kliekjes maaltijd van 1/2 pakje ontbijtspek, 1/2 pakje gnocchi, 1/2 bakje champignons en overgebleven pizzasaus. Duurzaam bezig.…
Bekijk meer Gnocchi met Spek, Spinazie en Champignons
Varkenshaas in Bladerdeeg uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram champignons, 1 bosui, kerriepoeder, 4 vellen bladerdeeg, 1 varkenshaas, 2 plakjes ontbijtspek,
Bekijk meer Varkenshaas in Bladerdeeg uit de Airfryer
Kapucijners met Ontbijtspek en Champignons
Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 ui, 150 gram champignons, 1 pot kapucijners (jonge veldertjes), knoflookpoeder, paprikapoeder,
Bekijk meer Kapucijners met Ontbijtspek en Champignons
Nasi Kornet met Vega Saté
Van deze nasi hebben we genoeg voor 4 personen. De helft gaat dus de vriezer in, handig voor een ‘ik heb geen zin om te…
Bekijk meer Nasi Kornet met Vega Saté
Risotto met Spinazie, Champignons en Spek
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 200 gram champignons, risotto, scheutje witte wijn, bouillon, 8 deelblokjes spinazie (ontdooid), geraspte kaas,
Bekijk meer Risotto met Spinazie, Champignons en Spek
Hartige Wafels met Spek en Banaan
Ooit heb ik zo’n beetje hetzelfde gerecht gegeten bij de Waldhoorn in Otterlo, heel lekker en best machtig. Vandaag maakten we het zelf en eigenlijk…
Bekijk meer Hartige Wafels met Spek en Banaan
Kapucijners met Champignons, Paprika en Appel
Ingrediënten: 1 ui, 1/4 paprika, 1 theelepel sambal, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 100 gram champignons, 1 potje kapucijners, 1 appel, 2 eetlepels appelstroop,
Bekijk meer Kapucijners met Champignons, Paprika en Appel
Beef Pie van de BBQ
Deze beef pies stonden ook hoog op het BBQ-lijstje van Michel. Daarom stond ik zaterdag al vroeg in de keuken om eerst een grote pan…
Bekijk meer Beef Pie van de BBQ
Flammkuchen van de BBQ
Het maken van flammkuchen stond ook op het bbq-lijstje van Michel. Toevallig had ik tijdens het boodschappen doen een rol flammkuchen deeg gezien, watt een…
Bekijk meer Flammkuchen van de BBQ