Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 200 gram champignons, risotto, scheutje witte wijn, bouillon, 8 deelblokjes spinazie (ontdooid), geraspte kaas,
Bekijk meer Risotto met Spinazie, Champignons en Spek
Hartige Wafels met Spek en Banaan
Ooit heb ik zo’n beetje hetzelfde gerecht gegeten bij de Waldhoorn in Otterlo, heel lekker en best machtig. Vandaag maakten we het zelf en eigenlijk…
Bekijk meer Hartige Wafels met Spek en Banaan
Kapucijners met Champignons, Paprika en Appel
Ingrediënten: 1 ui, 1/4 paprika, 1 theelepel sambal, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 100 gram champignons, 1 potje kapucijners, 1 appel, 2 eetlepels appelstroop,
Bekijk meer Kapucijners met Champignons, Paprika en Appel
Beef Pie van de BBQ
Deze beef pies stonden ook hoog op het BBQ-lijstje van Michel. Daarom stond ik zaterdag al vroeg in de keuken om eerst een grote pan…
Bekijk meer Beef Pie van de BBQ
Flammkuchen van de BBQ
Het maken van flammkuchen stond ook op het bbq-lijstje van Michel. Toevallig had ik tijdens het boodschappen doen een rol flammkuchen deeg gezien, watt een…
Bekijk meer Flammkuchen van de BBQ
Kippenpastei van de Barbecue
Vorige week zag ik in een folder dat Big Bazar gietijzeren skillets in de aanbieding had. Precies het formaat wat Michel zocht voor zijn Weber…
Bekijk meer Kippenpastei van de Barbecue
Pastinaak met Ontbijtspek en Rösti
Ingrediënten: 1 ui, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 pastinaak, 250 gram rösti, 2 eieren,
Bekijk meer Pastinaak met Ontbijtspek en Rösti
Moinkballs van de BBQ
Michel wilde weer graag barbecueën, Moinkballs schijnt een hit te zijn op de barbecue en heel toevallig zag ik een heel simpel recept daarvan in…
Bekijk meer Moinkballs van de BBQ
Boeuf Bourguignon
Op de cover van de Allerhande stond een pannetje boeuf bourguignon. Dat leek me een perfect recept om dit weekend te proberen. Bij de boerderij…
Bekijk meer Boeuf Bourguignon
Gevulde Paprika met Rösti en Spek van de BBQ
In het laatste Avikokookboek vond ik dit recept voor gevulde paprika’s. Dat leek me wel lekker, en dat was het ook. Het kan zowel in…
Bekijk meer Gevulde Paprika met Rösti en Spek van de BBQ
Pasta met Bloemkool, Doperwten en Spek
Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, pasta, 50 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 150 gram doperwten, 200 ml crème fraîche, 50 gram geraspte…
Bekijk meer Pasta met Bloemkool, Doperwten en Spek
Kapucijners met Spek en Appel
In de koelkast had ik nog een open zakje ontbijtspek liggen, wat kan ik daar mee maken? Dat werd dus kapucijners met appel en spek.…
Bekijk meer Kapucijners met Spek en Appel
Met Kruidenboter Gevulde Kipfilet
In de diepvries hadden we nog 2 kipfilets in 1 zakje liggen in de vriezer van boerderij van Steenbergen. Dat is voor ons twee te…
Bekijk meer Met Kruidenboter Gevulde Kipfilet
Gnocchi met Spek en Courgette in Kruidenboter
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 150 gram blokjes ontbijtspek, 1/2 pak gnocchi, 1 courgette, 1/2 bakje kruidenboter,
Bekijk meer Gnocchi met Spek en Courgette in Kruidenboter