Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus

Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus
Eigenlijk had ik een Italiaanse pasta bedacht, maar daar had ik eigenlijk geen zin in. Met de paddenstoelen die ik had gekocht en allerlei ingrediënten uit de keukenla maakte ik de paddenstoelen in Chinese saus en eigenlijk was dat best geslaagd.

Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 centimeter gember, 1 theelepel sambal, 150 gram hamblokjes, 250 gram champignons, 150 gram gemengde paddenstoelen, 2 eetlepels palmsuiker, 2 eetlepels azijn, 6 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 3 bosuien,

“Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus” verder lezen

Mie met Aziatische Wokgroenten, Kip en Teriyakisaus

Mie met Aziatische Wokgroenten, Kip en Teriyakisaus
Gisteren heb ik vanwege de sneeuw thuisgewerkt en ’s avonds geen boodschappen gedaan. Vandaag reed het openbaar vervoer weer normaal en al schuifelend tussen de sneeuwresten kon ik gewoon naar mijn werk gaan. In de lunchpauze heb ik bij de Albert Heijn het avondeten gehaald. Het werd makkelijk, maar wel met veel verse groente.

Ingrediënten: mie, 1 kipfilet, 1 pak AH Aziatische wokgroenten met rode ui, sperziebonen, rode kool, taugé en babymaïs, teriyakisaus,

“Mie met Aziatische Wokgroenten, Kip en Teriyakisaus” verder lezen