Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 flinke ui, 1 wortel, 250 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, rundvleesbouillon, scheutje melk, salie, spaghetti, geraspte kaas
Appeltaartwafels
Vandaag maakten we appeltaartwafels, naar recept van OhMyFoodness. We maakten het deze keer in ons grillapparaat met wafelijzers. Ingrediënten: 50 gram roomboter, 1 ei, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 350 ml volle melk, 1 theelepel kaneel, 1/2 theelepel gemberpoeder, 2 eetlepels basterdsuiker, snuf zout, 50 gram rozijnen, 2 appels,
Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 flinke ui, 1 flinke wortel, 400 gram riblap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, rundvleesbouillon, melk, spaghetti,
Pasta met Kip, Broccoli en Paprika in Kaassaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 broccoli, 1/2 rode paprika, 2 eetlepels bloem, melk, water, maggiblokje, geraspte kaas,
Spaghetti Bolognese
Pas geleden maakte Michel tagliatelle bolognese in de dutch oven op de barbecue. Dat was zo lekker. Vandaag maakte ik het gewoon in mijn oude vertrouwde stoofpan op het fornuis. Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 flinke ui, 1 flinke wortel, 250 gram mager runderlapje, 1 blikje tomatenpuree, scheutje witte wijn, rundvleesbouillon, scheutje melk, spaghetti,
Tagliatelle met Gehakt, Prei en Champignons in Romige Saus
Met heel weinig ingrediënten kan je eigenlijk best een lekkere pasta maken. Ingrediënten: tagliatelle, 250 gram gehakt, 1 prei, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, volle melk, zout, peper,
Rijst met Kip, Paprika en Spitskool
Ken je dat, van die producten die je amper gebruikt? Ik heb wel zo’n la met dat soort producten. Toevallig had ik eigenlijk daar een heel aantal producten van nodig. Helaas, dat ging niet door. Er was zoveel over datum heen. Kortom dan maar een beetje ‘freewheelen’ en ook dat ging best prima. Ingrediënten: rijst, […]
Tagliatelle Bolognese van de BBQ
Dit was echt zo lekker. We dachten eigenlijk dat het weinig smaak zou hebben, want weinig kruiden, geen knoflook, maar man wat een smaak. Het is niet het officiële recept van een echte ragu bolognese, maar hey de smaak lijkt er erg op! Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 flinke ui, 1 wortel, 250 gram mager […]
Gevulde Schnitzel met Hartige Pannenkoekjes van de BBQ
Mooi weer vandaag, de barbecue stond aan. Bij slager van Doorn haalden we schnitzels die in de aanbieding waren bij de heftige herfstweken. Daar maakten we deze gevulde schnitzels mee. Erbij hartige pannenkoekjes die we bakten in kleine gietijzeren pannetjes van de Action. Gevulde Schnitzel Ingrediënten: 2 schnitzels, 100 ml crème fraîche, basilicum, zout, peper, […]
Varkenshaas in Roomsaus met Doperwten en Champignons
Ingrediënten: 1 varkenshaas, 100 gram hamblokjes, 1 teentje knoflook, 150 gram champignons, 150 gram doperwten, boter, bloem, scheutje melk, 150 ml kookroom, 1 theelepel mosterd, zout,
Spaghetti met Kipfriet, Champignons en Doperwten in Romige Saus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram champignons, 150 gram doperwten (diepvries), flinke eetlepel bloem, melk, 1 bakje Kips kipfriet,
Tas van de Boerin: Wentelteefjes
Gisteren hadden we een paasbrunch van de Eekhoeve. Tegelijk met de paasbrunch hadden we de “tas van de boerin” opgehaald. In deze tas zaten alle ingrediënten voor wentelteefjes. Heerlijk als lunch op deze gure, tweede paasdag. Ingrediënten: 1/2 suikerbrood, 2 eieren, kaneel, 150 ml melk
Lasagne van de BBQ
Vandaag had ik zin in lasagne. Ik maakte lekker veel. Twee eenpersoonsschaaltjes en een grotere ovenschaal die straks de diepvries in gaat om later in de Airfryer weer opgewarmd te worden. We hebben de lasagne gemaakt op de barbecue, maar het kan uiteraard net zo goed in de oven op 200 graden. Ingrediënten: 1 ui, […]
Schnitzels met Champignon-kaassaus
In de koelkast had ik nog een bakje champignons staan voor een keer iets met pasta, maar daar had ik helemaal geen zin in. Toch moesten de champignons op. Daarom schnitzels met champignon-kaassaus. Ingrediënten: 2 gepaneerde schnitzels, 250 gram champignons, uienpoeder, knoflookpoeder, bloem, melk, geraspte kaas, zout,