Ingrediënten: 1 bloemkool, 2 laurierblaadjes, 50 gram boter, 50 gram bloem, 2 theelepels mosterd, 500 ml melk, 100 gram geraspte kaas, zout, peper,
Scones
Dit hoort eigenlijk geserveerd te worden bij een High Tea, maar als lunch-hapje ook erg lekker! Ingrediënten: 30 gram boter, 310 gram bloem, 1 1/2 eetlepel bakpoeder, 1 eetlepel poedersuiker, 250 ml volle melk,
Appel Banaan Cake
Ingredienten: 200 gram boter, 250 gram witte basterdsuikker, 3 eieren, 1 eetlepel melk, 250 gram cakemeel, 2 bananen, 1 appel, walnoten, poedersuiker,
Kip Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 1 wortel, 4 stengels bleekselderij, 2 kipfilet, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 teentjes knoflook 6 zongedroogde tomaten, 20 gram bloem, 200 ml water, 1 blikje tomatenpuree, 40 gram boter, 30 gram bloem, 500 ml melk, tijm, lasagnebladen, geraspte kaas,
Cake van de Molenaar
Het had ook eigenlijk wel boerencake kunnen heten, Echter na ons bijzondere uitje afgelopen zondag naar “de nieuwe molen” in Veenendaal, en ik daar een zakje echte molen cakemeel kreeg, noem ik het toch: Cake van de Molenaar. Ingrediënten: 200 gram boter, 250 gram witte basterdsuiker, 3 eieren, 250 gram cakemeel van de moleaar, 1 […]
Andijvie uit de Oven
Ingrediënten: 2 kroppen andijvie, zout, 30 gram boter, 30 gram bloem, 250 ml magere melk, geraspte kaas, 100 gram blokjes ham,
Rode Thaise Curry met Sperziebonen, Doperwtjes en Aardappels
Ingrediënten: 1 ui, Boemboe voor Thaise rode curry, 400 ml melk, 250 ml water, 125 ml kookroom, gemberpoeder, 1 blokje groentenbouillon, 500 gram aardappels, 150 gram doperwten, 1 blikje sperziebonen, basilicum,
Pannenkoeken
Ingrediënten: 400 gram bloem, 4 eieren, 900 ml melk,
Broccoli en Salami in Bechamelsaus met Farfalle
Ingrediënten: 1 broccoli, zout, 2 rode uien, 1 teentjes knoflook, tijm, 75 gram salami, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, peper, nootmuskaat, tomaat, pasta,
Meloen Smoothie
Ingrediënten: 1/2 Galia meloen, 4 bolletjes slagroomijs, melk,
Lasagne met Bechamelsaus
Ingrediënten: 200 gram gehakt, 2 teentjes knoflook, tijm, zout, peper, 400 gram Italiaanse groenten, 250 gram champignons, 1 blik gepelde tomatem, oregano, basilicum, 40 gram boter, 40 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, lasagnebladen, geraspte kaas,
MarsMousse
Ingrediënten: 4 marsrepen, 50 ml melk, 3 eieren,
Bloemkool met ham-champignonsaus
Ingrediënten: 1 bloemkool, zout, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 250 gram blokjes ham , 200 gram champignons, geraspte belegen kaas,
Perzik Peer Smoothie
Ingrediënten; 1 blikje perziken op siroop, 1 peer, 1 appel, halfvolle melk, 2 lepels vanille ijs,