Ook weer zo’n recept wat in mijn ‘wat at ik vorige jaren’ lijst voorbij kwam. Zelf chocoladevla maken is best geinig. Het duurt wel even voordat het echt koud is en je kan wat gedoe hebben wanneer het afkoelt met velletjes. Voor die velletjes zijn allemaal trucs als je googelt, maar ik heb het velletje […]
Kipsaté Taartjes
De satétaart kwam onlangs ook voorbij in mijn ‘wat at ik vorige jaren’-lijstje. Het leek me leuk om het opnieuw te maken, maar dan net even anders. Nu gewoon met zelfgemaakte satésaus bijvoorbeeld. Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 rode paprika, 1 kleine kipfilet, 75 gram champignons, 1 […]
Broodje Warme Kip met Satésaus
Ingrediënten: 1 kleine ui, 4 champignons, 100 gram kipfilet (vleeswaar), knoflookpoeder, 1 1/2 eetlepel pindakaas, scheutje chilisaus, scheutje citroensap, melk, bruine bolletjes, seroeneng, Bak 1 fijngenipperd uitje met 4 gesneden champignons. Bak tot de champignons en ui zacht zijn. Voeg 100 gram in reepjes gesneden kipfilet toe. Warm even mee. Voeg vervolgens knoflookpoeder, 1 1/2 […]
Pasta met Broccoli en Ham in Roomsaus
Ingrediënten: 1 broccoli, macaroni, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram ham, 2 eetlepels bloem, melk, peterselie, zout, geraspte kaas,
Lasagne van de BBQ
Dit hebben we gisteren al gemaakt, vandaag hoefde het alleen nog maar in de Airfryer (26 minuten / 175 graden). Ideaal voor na een dagje werk. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 500 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blikje tomatenpuree. 1 blik tomaatblokjes, […]
Rijst met Sperziebonen en Saté in Satésaus
Een beetje creatief met de dingen in de kast, koelkast en diepvries. Met de satéetjes van onlangs, champignons die ik over had van gister en allerlei dingen die ik nog overal vond maakte ik dit. Ingrediënten: rijst, 1 ui, 4 wortels (geen winterwortel), 1 theelepel sambal, knoflookpoeder, 100 gram champignons, 1 blikje sperziebonen, 2 gebarbecuede […]
Broodpudding met Rozijnen uit de Airfryer
Voor de hartige broodpudding van woensdag had ik al een brood gered uit de verspil minder bak van de Jumbo. Ik maakte van dat halfje brood ook nog een tosti met ham en kaas wat ik van de hartige broodpudding over had. Vandaag maakten Michel en ik deze broodpudding van de laatste sneetjes brood. Michel […]
Pasta met Broccoli en Ham in Kaassaus
Ingrediënten: 1 broccoli, macaroni, 1 ui, knoflookpoeder, tijm, 100 gram ham, 2 eetlepels bloem, melk, geraspte kaas, zout, peper,
Vegetarische Vol-au-Vent
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 pak vegetarische kipstukjes, 1 pak vegaballetjes, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 300 ml groentebouillon, scheutje melk,
Lasagne van de Barbecue
Vandaag maakten we een grote pan lasagne-vulling, daarmee konden we maar liefst vijf eenpersoonsovenschaaltjes mee vullen. Kortom aten we vandaag lasagne, twee bakjes in de vriezer voor een drukke dag en dan nog een bakje mee naar Britt. Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram gehakt, […]
Braadworst met Aardappelpuree van de Barbecue
Ingrediënten: 400 gram aardappels, gefruite uitjes, melk, geraspte kaas, zout, peper, 2 braadworsten,
Truffel en Paddestoel Ravioli in Bechamelsaus
Ingrediënten: 1 pak Jumbo ravioli truffel en paddenstoel, 1 Jumbo pak gemengde paddestoelen, boter, bloem, 300 ml melk, 1 theelepel mosterd, zout, peper, nootmuskaat,
Pasta Bolognese
Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 flinke ui, 1 flinke wortel, oregano, tijm, 200 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, scheutje melk, zout, spaghetti,
Wraps met Gehakt, Groente en Pindasaus
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 450 gram Oosterse wokgroente, 3 eetlepels pindakaas, scheut melk, scheutje ketjap manis, scheutje chilisaus, 4 wraps, cassave chips,