Op het blog van Hare Maristeit zag ik een recept staan voor een vegetarische bonenburger. Dat wilde ik eens proberen, de HAK bonenburgers hadden we ooit al eens geprobeerd, maar qua structuur vonden we het niet zo lekker. Wie weet is dit wat. Ingrediënten: 200 gram zwarte bonen, 130 gram kikkererwten, 1 teen knoflook, 1 […]
Wraps met Vegetarische Hamburger en Röstirondjes
Ingrediënten: 4 röstirondjes, 2 vegetarische hamburgers, cheddar cheese, 1 ui, 4 tortilla wraps, sla, mayonaise, curry,
Broodje Mexicano
Ingrediënten: 4 Mexicano’s, 4 broodjes, cheddar cheese, sla, tomaat, augurk, curry, mayonaise, tomatenketchup,
Broodje Braadworst met Champignons
Ingrediënten: 2 braadworsten met geroosterde ui en paddenstoelen (AH), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 2 luxe pistolets, komkommer, mayonaise, curry,
Rösti Hamburger
Een broodje hamburger, maar dan zonder broodje. In plaats van het broodje gebruikte ik “kartoffelpuffer” ook wel röstirondjes. Het idee deed ik op in een tijdschrift. Welk? Geen idee heb alleen het plaatje van de burger in mijn hoofd. Het leukste is dat je er van alles aan kan toevoegen, zoals ik er champignons bij […]
Lunchwraps met Kip en Paprika
Ingrediënten: 1 kipfilet, kipkruiden, 1 gele paprika, 3 eetlepels Heinz sandwichspread fijne tuinkruiden, 2 eetlepels mayonaise, 4 wraps met tuinkruiden,
American Burger
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 pakje Meatball’s & Co American Burger, 1 ei, paneermeel, 1 ui, 4 bolletjes, mayonaise, sla, tomaat, augurkjes,
Broodje Shoarma
Britt had al een paar dagen zin in een broodje shoarma met eigen gemaakte knoflooksaus. Dat maakte ze dan ook vandaag voor ons. Ingrediënten: 1 ui, 750 gram shoarmavlees, 1 rode paprika, mayonaise, yoghurt, 1 teentje knoflook, knoflookpoeder, ketjap manis, pitabroodjes, sla,
Broodje Zalmsalade
Van de warmgerookte zalmsteaks die ik van Albert Heijn had gekregen vanwege de samenwerking met Wereld Natuurfonds had ik nog 2 steaks over. Ik maakte er deze zalmsalade van die eigenlijk wel erg lekker is geworden. Ingrediënten: 1 sjalotje, 3 eetlepels crème fraîche, 1 1/2 eetlepel mayonaise, 1/3 citroen, peper, 2 gerookte zalmsteaks, broodjes,
Wraps met Gerookte Kip en Kerriesaus
Op de gerookte kipfilet na had ik alles in huis voor deze wraps. Lekker dat het is, en fijn dat de restjes zo lekker opgaan. Ingrediënten: 4 plakjes ontbijtspek, 4 wraps, 4 eetlepels mayonaise, 1 theelepel kerriepoeder, sla, plakjes kaas, 1 gerookte kipfilet,
Aardappelpannenkoekjes met Rode Koolsalade
Van Maggi kreeg ik ook een pakket met onder andere twee van hun nieuwste aardappelvariaties: aardappelpannenkoekjes en aardappelcupcakes, enkele sauzen, jus en ingrediënten om rode kool mee te maken. Vandaag heb ik de aardappelpannenkoekjes gemaakt en met de rode kool heb ik rode koolsalade gemaakt op basis van een recept uit de kerst Allerhande van […]
Frikandel Sushi
Dit bedachten we ooit als geintje. Michel lust namelijk geen sushi, maar deze ‘sushi’ wel dachten we. Dat bleek natuurlijk zo te zijn, er is ook weinig sushi aan. Wat het is? Gewoon een wrap (die even warm is gemaakt), besmeerd met curry, mayonaise en ketchup. Wat gesnipperde ui er over gestrooid. Daarna de frikandel […]
Broodje Kip Tandoori
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 eetlepel tandoori kruiden, 4 eetlepels Griekse yoghurt, 2 eetlepels mayonaise, 2 bosuien, 1/2 rode paprika, 3 broodjes, sla,
Club Sandwich
Ingrediënten: wit casinobrood, ontbijtspek, 4 eetlepels mayonaise, 1 theelepel kerriepoeder, sla, tomaat, bieslook, peper, gerookte kipfilet, naturel chips,