Barbecue Chicken Pizza NY-Pizza style

Barbecue Chicken Pizza NY-Pizza style
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 klein blikje maïs, tomatensaus, Santa Maria Kentucky Whiskey BBQ sauce, pizzadeeg, 2 tomaten, 2 bakjes gegrilde kipsticks (Jumbo), mozzarella,

Lees verder Barbecue Chicken Pizza NY-Pizza style



Zoete Puntpaprika’s uit de Oven

Zoete Muntpaprika's uit de Oven
Gisteren kwam ik met een enorme goodiebag thuis van de Culiperslunch. In die tas vond ik onder andere zoete puntpaprika’s van Tijd voor Paprika, een blikje HAK bonenmix met edamame, kikkererwten en groene kidneybonen en Kaltbach Emmentaler kaas. Hier kan ik wel wat mee maken… Met zijn drieën hadden we aan twee puntpaprika’s niet genoeg, maar gelukkig had ik nog tacoschelpen in huis, dus die zijn nu ook lekker op.

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 1 theelepel komijnpoeder, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel paprikapoeder, 1 blikje HAK bonenmix met edamame, kikkererwten en groene kidneybonen, 1 blik maïs, 1 blikje tomatenpuree, 100 ml crème fraîche, 2 zoete puntpaprika’s, Kaltbach Emmentaler kaas,

Lees verder Zoete Puntpaprika’s uit de Oven



Bonenschotel met Rijst


Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 potje Hak bonenmix (kikkererwten, maïs, kidneybonen, bruine bonen), 3 eetlepels pindakaas, 3 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus,

Lees verder Bonenschotel met Rijst



Taco’s met Gemengde Bonen en Maïs

Taco's met Gemengde Bonen en Maïs
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, sambal, 250 gram gehakt, 1 pot HAK bonenmix kikkererwten, maïs, kidneybonen, bruine bonen, 1 klein blikje maïs, 10 eetlepels tomatenketchup, 4 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 6 tacoschelpen, plakjes kaas,

Lees verder Taco’s met Gemengde Bonen en Maïs



Mexicaanse Gehaktballetjes

Mexicaanse Gehaktballetjes
Van Meatball & Co had ik ook de gehaktkruiden Mexicaans gekregen. Die hebben we vandaag uitgeprobeerd, wat uitgebreid met maïs, tacochips en sla en voilà weer een makkelijke maaltijd.

Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 ei, paneermeel, 1 pakje Meatballs & Co gehaktkruiden Mexicaans, 1 ui, 1 blikje Bonduelle maïs fiësta, water, tacochips, sla,

Lees verder Mexicaanse Gehaktballetjes



Salade Zucchiatelle

Salade Zucchiatelle

Ingrediënten: 1 kipfilet, zout, peper, 1 rode ui, 125 gram champignons, 1 teentje knoflook, 1 courgette, basilicum, 1 tomaat, handjevol rucola, 75 gram maïs, 1 avocado, 50 ml kookroom, 1 eetlepel sojasaus,

Lees verder Salade Zucchiatelle