Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 schijfje gember, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 300 gram riblappen, 200 gram champignons, 1 eetlepel tomatenpuree,…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees
Indische Tomatensoep
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 6 eetlepels ketjap manis, 6 flinke eetlepels pindakaas (met nootjes), 500 ml…
Bekijk meer Indische Tomatensoep
Rijst met Kip, Paprika en Champignons in Romige Pindasaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 maggiblokje, 250 ml kookroom, 2 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel…
Bekijk meer Rijst met Kip, Paprika en Champignons in Romige Pindasaus
Lasagne met Kip, Courgette en Champignons
Eens wat anders dan de normale lasagne die ik maak. Het is gebaseerd op een recept uit 2007, maar dan wel totaal anders. Ingrediënten: 1…
Bekijk meer Lasagne met Kip, Courgette en Champignons
Perkedel Daging (Indonesische Aardappelkoekjes)
Dit leek me ook wel lekker. De ingrediënten zijn simpel en de bereiding valt ook reuze mee. Het was nog wat uitproberen want het viel…
Bekijk meer Perkedel Daging (Indonesische Aardappelkoekjes)
Pasta met Kipfilet en Courgette in Witte Wijn-roomsaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 kipfilet, 1 courgette, tijm, basilicum, scheutje witte wijn, 250 ml kookroom, 1/2 maggiblokje,
Bekijk meer Pasta met Kipfilet en Courgette in Witte Wijn-roomsaus
Pasta met Pepernotensaus
Wat noem jij het kruidnoten of pepernoten. Elk jaar weer een discussie. Door een andere discussie, pepernoten al in de winkels en wat doe je…
Bekijk meer Pasta met Pepernotensaus
Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: 100 gram ontbijtspek, 2 uien, 5 teentjes knoflook, flinke wortel, tijm, 400 gram riblap, 1 eetlepel tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, 1 maggiblokje, melk,…
Bekijk meer Spaghetti Bolognese
Rendang met Rijst en Boontjes
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 stukje gember, 2 theelepels laos, 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 1…
Bekijk meer Rendang met Rijst en Boontjes
Gevulde Italiaanse Bol met Champignonragout
Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, basilicum, oregano, 150 gram champignons, 2 eetlepels bloem, scheutje witte wijn, 250 ml water, 1…
Bekijk meer Gevulde Italiaanse Bol met Champignonragout
Pasta Bolognese
Grappig, vandaag stond zowel bij ons als in Oosterstreek een pan met bolognesesaus op. We hebben het vandaag gegeten met linguine, een pasta wat qua…
Bekijk meer Pasta Bolognese
Penne met Chipolataworstjes, Cherrytomaatjes in Tomatensaus
In de voorraad had ik nog penne liggen, een half bakje cherrytomaatjes en een half pak chipolataworstjes. Wat kan je daarmee maken. Het werd dit.…
Bekijk meer Penne met Chipolataworstjes, Cherrytomaatjes in Tomatensaus
Indisch Stoofvlees met Fruit
Dit recept kwam ik tegen in een Brutsellog kookboekje wat ik ooit mocht maken van zo’n fotoboek-site. Onlangs zag ik het kookboekje weer en dit…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees met Fruit
Balletjes in Luikse Saus
Vanmiddag hebben we al de eerste paasboodschappen in huis gehaald. Omdat we toch naar de notenboer gingen, had ik het idee om vandaag balletjes in…
Bekijk meer Balletjes in Luikse Saus