Van een paar bakjes Nasi Keboeli die in de diepvries stonden kon ik weer een grote pan vol maken tijdens de “maak-de-vriezer-eens-leeg” – week. Erbij heb ik kipsaté met pindasaus gemaakt. Kip Saté Ingrediënten: 1 teentje knoflook, 4 eetlepels ketjap manis, 5 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels chilisaus, 2 kipfilets,
Rijstnoedels met Kip, Paprika, Wortel en Pindasaus
Ingrediënten: rijstnoedels (mihoen), 1 kipfilet, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 150 gram wortel, 3 bosuien, 4 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 eetlepel rijstwijn, 1 theelepel honing, 1/2 eetlepel gembersiroop, 1 eetlepel chilisaus,